Κήπος

Αγγούρια Αγγούρια για ανοιχτό έδαφος

Τα αγγουράκια για πολλούς είναι ένα αγαπημένο σνακ σε μια εορταστική γιορτή. Επιπλέον, οι gourmets έχουν ειδικές απαιτήσεις για τα λαχανικά. Πρώτα απ 'όλα, το αγγούρι πρέπει να είναι μικρό, λεία, με μικρούς σπόρους, και το σημαντικότερο, τραγανό. Το Gherkins, του οποίου ο καρπός δεν υπερβαίνει τα 10 cm, ικανοποιεί όλες αυτές τις απαιτήσεις. Χάρη στην επιμελή εργασία των κτηνοτρόφων, εμφανίστηκαν ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος, με τις οποίες θα γνωρίσουμε σήμερα.

Τι είναι αυτό το βαθμό

Η μόδα για τα μαριναρισμένα αγγούρια πήγε από τους Γάλλους. Συχνά σε πολλές συνταγές ή περιγραφές βρέθηκε ένα άλλο όνομα - τουρσιά. Πολλά λεγόμενα αγγουράκια. Ωστόσο, πρόκειται για μια εσφαλμένη άποψη, επειδή τα τουρσιά δεν είναι παρά ο γενικός χαρακτηρισμός των λαχανικών τουρσί. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι συχνά συλλέγουν τα μαριναρισμένα αγγούρια από τους θάμνους για συντήρηση και τα ρίχνουν σε τράπεζες, επιδεικνύοντας στους καλεσμένους, τα λεγόμενα αγγουράκια. Ωστόσο - αυτό είναι απλά ένα άγευστο αγγούρι.

Υπάρχουν ειδικές ποικιλίες αγγουριών, των οποίων ο ενήλικος καρπός δεν μπορεί να μεγαλώσει περισσότερο από 5 ή 10 εκ. Αυτό είναι τα πραγματικά αγγουράκια. Σε αυτή την ομάδα υπάρχει μια άλλη υποομάδα ποικιλιών με έτοιμα φρούτα μεγέθους όχι μεγαλύτερου από 5-7 εκ. Ονομάζονται μίνι αγγουράκια.

Κάποιοι κάτοικοι του καλοκαιριού έχουν τη γνώμη ότι τα πραγματικά αγγουράκια μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο σε ένα θερμοκήπιο και, ελλείψει τέτοιας δομής, οι ιδιοκτήτες συνεχίζουν να μαζεύουν τους άγριους καρπούς των συνηθισμένων ποικιλιών για κονσερβοποίηση. Μην απελπίζεστε, γιατί μεταξύ των πολλών αγγουριών είναι ποικιλίες σχεδιασμένες για ανοιχτό έδαφος. Θα μιλήσουμε για την ποικιλομορφία και τις μεθόδους καλλιέργειάς τους.

Μυστικά της καλλιέργειας αγγουριού

Η μέθοδος της καλλιέργειας κορνιτσών, ακόμη και αν οι ποικιλίες προορίζονται για ανοιχτό έδαφος, είναι ελαφρώς διαφορετική από τα παραδοσιακά αγγούρια. Το γεγονός είναι ότι είναι πολύ θερμοφιλικά και ένας σπόρος που ρίχνεται στη ψυχρή γη μπορεί απλά να μην ανέβει. Τα αγγουράκια μπορούν να φυτευτούν σε ένα κρεβάτι από σπόρους ή φυτά, αλλά αν χρησιμοποιήσετε την πρώτη μέθοδο, η σπορά πρέπει να γίνει όχι νωρίτερα από τον Ιούνιο. Αυτή τη στιγμή, το έδαφος είναι αρκετά ζεστό. Καλύτερα για φυτά ανοικτής χρήσης. Είναι καλύτερο φυτεύονται στην κενή οικόπεδο του κήπου μετά τη συγκομιδή νωρίς πράσινο.

Είναι σημαντικό! Η μέθοδος φύτευσης των σπόρων προς σπορά και των αυξανόμενων φυτωρίων των αγγουριών είναι η ίδια με αυτή των συνήθων αγγουριών. Η μόνη διαφορά είναι στα κύπελλα για τα σπορόφυτα. Τα αγγουράκια για καλή ανάπτυξη ριζών απαιτούν γυαλιά μεγαλύτερης χωρητικότητας, για παράδειγμα 0,5 λίτρα. Αφήστε το να είναι χαμηλό, αλλά, το πιο σημαντικό, ευρύ.

Πολλές ποικιλίες αγγουριών, που προορίζονται για ανοιχτό έδαφος, χαρακτηρίζονται από αδύναμη διακλάδωση. Ωστόσο, τα σπορόφυτα στον κήπο δεν μπορούν να φυτευτούν πυκνά. Βέλτιστα σε 1 μ2 οργανώστε 3 φυτά.

Όσον αφορά το έδαφος, θα πρέπει να είναι χαλαρά με οξύτητα 6-7 pH. Η περιοχή του λαχανόκηπου που προορίζεται για τα αγγούρια κάθε 5 χρόνια πρέπει να γονιμοποιηθεί με κοπριά με ρυθμό 10 kg ανά 1 m.2. Πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα σκάβουν μια τάφρο με το βάθος του ξιφολόγχη, το κάτω μέρος καλύπτεται με σανό και εφαρμόζεται ανόργανο λίπασμα. Όλα αυτά καλύπτονται με λίπασμα πάχους 15 cm και καλύπτονται με χώμα. Στην προκύπτουσα πίτα ρουφηξιών εκσκαφή τρύπες, όπου φυτεύτηκε δενδρύλλια. Για την πρώτη τροφοδότηση του ριζικού συστήματος, μπορεί να προστεθεί χούμος στα πηγάδια.

Το βίντεο δείχνει την προσγείωση των αγγουριών σε ανοιχτό έδαφος:

"Moravian Gherkin"

Σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά αυτού του αγγουριού μπορεί να ονομαστεί ένας συμπολίτης "πάπρικα Παρίσι". Το εργοστάσιο είναι σχεδιασμένο για ανοιχτό έδαφος και απαιτεί επικονίαση από μέλισσες.

Μεταξύ των λιγότερο δημοφιλείς ποικιλίες μπορούν να εντοπιστούν μίνι αγγουράκια "Κόκκινα κουταλιού", "Mikado", "Τραπεζομάντιλο - το έδαφος", "Nastya". Δεν έχουν τα χειρότερα χαρακτηριστικά και έχουν κερδίσει τη δημοτικότητά τους σε ορισμένους κύκλους κηπουρών.

Προτιμώντας οποιαδήποτε από τα αγγουράκια, μην φυτέψετε ένα κρεβάτι ενός είδους. Είναι καλύτερα να φυτέψετε στο ανοικτό έδαφος αρκετές ποικιλίες αγγουριών με διαφορετικούς χρόνους ωρίμανσης. Αυτό θα επιτρέψει σε ολόκληρο το καλοκαίρι να συγκομιδή και να αποφασίσει για μια πιο κατάλληλη ποικιλία για τον κήπο του σπιτιού.