Κήπος

Τύποι και ποικιλίες γλυκού κερασιού

Πολλές ποικιλίες γλυκών κερασιών καλλιεργούνται εδώ και καιρό με επιτυχία από τους κηπουρούς της χώρας μας. Ωστόσο, αν νωρίτερα η παραδοσιακή περιοχή καλλιέργειας αυτού του πολιτισμού ήταν ο νότος, τότε οι μοντέρνες ζώνες ποικιλίες αισθάνονται καλά ακόμα και στην κεντρική Ρωσία και πέρα ​​από τα Ουράλια. Προς αυτή την κατεύθυνση, είναι σε εξέλιξη σκόπιμη εργασία επιλογής, η οποία είχε ως αποτέλεσμα δεκάδες νέες.

Γλυκό κεράσι: γενική περιγραφή του είδους

Το κεράσι είναι ένα από τα παλαιότερα φυτά της οικογένειας Plum. Ήταν γνωστός για περισσότερο από 8000 χρόνια π.Χ. στο έδαφος της σύγχρονης Νότιας Ευρώπης. Το λατινικό του όνομα είναι Prunus Avium, το οποίο σημαίνει κεράσι πουλιών.

Τι μοιάζει με κεράσι;

Το γλυκό κεράσι είναι ένα φυλλοβόλο δέντρο. Η ενεργός καρποφορία αρχίζει συνήθως σε 4-6 χρόνια και διαρκεί περίπου 20 χρόνια.

Οι ψηλές ποικιλίες είναι οι εξής:

  • Bigarro κίτρινο.
  • Γενικά.
  • Το Drogana είναι κίτρινο.
  • Κρασνοντάρ νωρίς.
  • Μεγάλα φρούτα.
  • Λένινγκραντ κίτρινο.
  • Λένινγκραντ ροζ.
  • Χωριό κίτρινο.
  • Franz Joseph.
  • Amber.

Διαχωρισμός ποικιλιών γλυκών κερασιών ανάλογα με τα χαρακτηριστικά γεύσης

Τα γλυκά κεράσια περιέχουν ζάχαρη και οργανικά οξέα, ανάλογα με τη συγκέντρωση των οποίων η γεύση των μούρων ποικίλλει από ξινό-γλυκό σε γλυκό. Γλυκιά χρήση φρέσκο, για την παραγωγή χυμών και στην οινοποίηση, μούρα με ξινό κονσέρβες πιο συχνά, προσθέτοντας ένα ορισμένο ποσοστό ζάχαρης.

Ποιο είναι το πιο νόστιμο γλυκό κεράσι

Η γεύση και το χρώμα των συντρόφων δεν είναι, επομένως, τα πιο νόστιμα κεράσια πιθανώς δεν υπάρχουν. Μεταξύ των ποικιλιών με τη μεγαλύτερη γεύση γεύσης, μπορούν να διακριθούν τα ακόλουθα (πίνακας).

Ταξινόμηση

Εκτίμηση της απόλαυσης (από πιθανά 5 σημεία)

Bryanochka

5

Revna

4,9

Tyutchevka

4,9

Φωνάζοντας

4,8

Στη μνήμη του Chernyshevsky

4,8

Ποίηση

4,8

Ροζ μαργαριτάρι

4,8

Adeline

4,7

Κίτρινο αυλή

4,7

Ροζ ηλιοβασίλεμα

4,7

Teremoshka

4,7

Red Hill

4,6

Iput

4,5

Ovstuzhenka

4,5

Raditsa

4,5

Ρέχιτσα

4,5

Fatezh

4,5

Τα πιο γλυκά είναι η Yaroslavna και η Ovstuzhenka, που έχουν στη σύνθεσή τους 14,2 και 13% περιεκτικότητα σε ζάχαρη, αντίστοιχα.

Μεγάλο γλυκό κεράσι

Αναμφίβολα, τα μεγάλα μεγέθη φρούτων απολαμβάνουν πάντα τον οφθαλμό του κηπουρού. Μεταξύ των ποικιλιών των κερασιών, υπάρχουν και πρωταθλητές. Τέτοια μεγάλα φρούτα περιλαμβάνουν αυτά που έχουν εμβρυϊκό βάρος 7 g και άνω. Εδώ είναι μερικά από αυτά:

  • Annushka (9-10 g).
  • Bull καρδιά (7-10g).
  • Vasilisa (11-14 g).
  • Φιλία (10-11 g).
  • Ντόνετσκ ομορφιά (7-10 g).
  • Ιταλικά (7-8 g).
  • Λαϊκό (7-10 g).
Είναι σημαντικό! Το μέγεθος του καρπού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις καιρικές συνθήκες και την κατάσταση του δέντρου. Σε ακατάστατα γλυκά κεράσι φρούτα γίνονται ρηχά.

Δημοφιλείς ποικιλίες γλυκού κερασιού

Η δημοτικότητα μιας συγκεκριμένης ποικιλίας κερασιών συχνά υπαγορεύεται από τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής και όχι από τις προτιμήσεις ή τις επιθυμίες του κηπουρού. Επομένως, ποικιλίες ανθεκτικές στον παγετό όπως οι Revna, Iput, Fatezh, Ovstuzhenka, Tyutchevka είναι δημοφιλείς στην κεντρική περιοχή και στην περιοχή του Βόλγα. Οι κηπουροί της Σιβηρίας και των Ουραλίων προτιμούν τις ίδιες ποικιλίες.

Σε περισσότερες νότιες περιοχές η επιλογή είναι ευρύτερη. Αυτή η κουλτούρα αναπτύσσεται εκεί όχι μόνο για προσωπική κατανάλωση, αλλά και για εμπορικούς σκοπούς. Επομένως, δίνεται προτίμηση στις ποικιλίες μεγάλων καρπών με καλή αντίσταση στις μεταφορές: Yaroslavna, Large-fruit, Annushka, Druzhba, Regina, κλπ.

Γλυκές κερασιές

Μην ξεχνάτε ότι η απόδοση του δέντρου δεν εξαρτάται από την ποικιλία, αλλά από τις αναπτυσσόμενες συνθήκες: το κλίμα, τη σύνθεση του εδάφους, την τακτική λίπανση, το πότισμα. Επηρεάζει την καλλιέργεια και τη μέθοδο της κλάσης. Με την καλή προσοχή, ο αριθμός των μούρων που συλλέγονται από το δέντρο, μπορεί να υπερβαίνει το μέσο κατά περιόδους. Μεταξύ των ποικιλιών που δίνουν σταθερά υψηλή απόδοση, μπορούν να αναφερθούν τα εξής:

  • Αντίο
  • Yaroslavna.
  • Tyutchevka.
  • Cordia.
  • Χρώμα μαύρο.
  • Dzherelo.
  • Franz Joseph.
  • Ντόνετσκ ομορφιά.

Εισαγόμενες κεράσιες ποικιλίες

Το ταχέως αναπτυσσόμενο ηλεκτρονικό εμπόριο οδήγησε στο γεγονός ότι όλο και περισσότερες ποικιλίες ξένων επιλογών άρχισαν να εμφανίζονται στη Ρωσία. Αυτά περιλαμβάνουν το ήδη αναφερθέν Γερμανικό Drogana Yellow, Regina, Τσεχική Κορδία. Πολλά κεράσια εισάγονται από τις ΗΠΑ και τον Καναδά. Αυτές είναι ποικιλίες όπως:

  • PC 7217-8.
  • Sunburst.
  • Kootenay
  • Σκεένα.
  • Sweethtart.
  • Staccato και άλλοι.

Νέες ποικιλίες γλυκών κερασιών

Οι εργασίες αναπαραγωγής δεν παραμένουν ακίνητες και τα νέα αντίγραφα εμφανίζονται αρκετά τακτικά. Οι νέες υποσχόμενες ποικιλίες περιλαμβάνουν τα εξής:

  • Μαντόνα.
  • Καυκάσιος βελτιώθηκε.
  • Πρωινή Kuban.
  • Sasha.
  • Νότια.
  • Ruby Kuban.
  • Μαύρα μάτια.
  • Velvet.
  • Μαγεία.
  • Αντίθεση.
  • Ανακοίνωση.
  • Mac
  • Alai.

Όλες αυτές οι ποικιλίες είναι αποτέλεσμα της εργασίας των εγχώριων κτηνοτρόφων και είναι πιθανό ότι στο εγγύς μέλλον πολλοί από αυτούς θα πάρουν τη θέση τους στους κήπους της χώρας μας.

Μοντέρνα ποικιλίες κερασιών

Πρέπει να φροντίσουμε τα γλυκά κεράσια και η επιλογή "φυτευμένη και ξεχασμένη" δεν θα λειτουργήσει μαζί της. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες ποικιλίες που, ακόμη και με ελάχιστη προσοχή, είναι σε θέση να παρουσιάζουν καλές σταθερές αποδόσεις. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • Ζήλια.
  • Ovstuzhenka.
  • Οι άνθρωποι Syubarova.

Αφήνοντας τα δέντρα εντελώς χωρίς φροντίδα είναι αδύνατο. Αυτό θα οδηγήσει σε ταχεία πάχυνση της στεφάνης, την ανάπτυξη ασθενειών, την άλεση των μούρων.

Τι γλυκό κεράσι να επιλέξει

Όταν επιλέγετε τα κεράσια για φύτευση, καταρχάς, δώστε προσοχή στις ζώνες ποικιλίες που είναι οι πλέον κατάλληλες για την αναπτυσσόμενη περιοχή. Εάν δεν υπάρχουν, θα πρέπει να επιλέξετε το κατάλληλο για το κλίμα. Η προσωπική εμπειρία ή οι συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς μπορούν να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο.

Συμπέρασμα

Πολλές ποικιλίες γλυκών κερασιών είναι σε θέση να παράγουν μια καλή σταθερή απόδοση. Μεταξύ αυτών είναι και νέοι και γνωστοί και αγαπημένοι κηπουροί. Με τον σύγχρονο πλούτο επιλογής, ο καθένας θα είναι σε θέση να βρει την πιο κατάλληλη ποικιλία για όλους τους δείκτες, απλά δεν χρειάζεται να εκφοβιστείτε από το ποσό της εργασίας και να τηρήσετε τις απαραίτητες προθεσμίες.

Κριτικές

Semyon Alekseevich Prokopchuk, 52, Anapa Πάντα αγαπούσε τα κεράσια. Ανθίζει όμορφα, την καλλιέργεια πριν όλα τα δέντρα φέρνουν. Μόνο είναι απαραίτητο να το κόψουμε εγκαίρως, αλλά το τεράστιο αντικείμενο των μετρητών 6 φυσάει πάνω του και δεν ανεβαίνει τότε. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες στον κήπο μου, δεν τις θυμάμαι όλους. Πολλοί ακόμα φυτεύτηκαν τον πατέρα μου. Και από την τελευταία, οδήγησα ήδη την Μελιστόπολη Πρώιμη και Bull Καρδιά. Alla Borisovna Lyapina, 40 ετών, Rostov-on-Don Alla Borisovna Lyapina, 40 ετών, Rostov-on-Don. Έχω ασχοληθεί με γλυκά κεράσι για μεγάλο χρονικό διάστημα, μεγαλώνουμε με τον σύζυγό μου προς πώληση. Είναι πολλά δέντρα, ενώ κάποιος που θα πουλήσει, θα ωριμάσει τα παρακάτω, αργότερα. Έτσι δουλεύουμε όλο το καλοκαίρι. Υπάρχουν κίτρινα, ροζ και κόκκινα. Αγαπώ τον εαυτό μου τον Φραντς Ιωσήφ, η γεύση του είναι καταπληκτική και οι προετοιμασίες αυτών των μούρων είναι εξαιρετικές.