Συνταγές

Πώς να μαγειρεύω λάχανο κάτω από τα καπάκια σιδήρου

Η προετοιμασία των δοχείων και η περιστροφή τους με σιδερένια καλύμματα θα συμβάλλουν στην παράταση της διάρκειας ζωής των κενών οικιακής χρήσης. Για το αποσκωρίωση, χρησιμοποιήστε λάχανο μέτρια ή καθυστερημένη ωρίμανση.

Τα γυάλινα βάζα επιλέγουν χωρητικότητα ενός, δύο ή τριών λίτρων. Αποστειρώνονται στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων για 5-7 λεπτά. Ως αποτέλεσμα, τα παθογόνα βακτήρια καταστρέφονται. Μια άλλη επιλογή είναι η παστερίωση των κονσερβών. Στη συνέχεια τα γεμισμένα δοχεία βυθίζονται σε ένα δοχείο βραστό νερό για 10-20 λεπτά, λαμβάνοντας υπόψη τον όγκο.

Μπισκότα συνταγές

Το μαριναρισμένο λάχανο για το χειμώνα κάτω από το καπάκι σιδήρου μπορεί να τυλιχτεί σε συνδυασμό με άλλα εποχιακά λαχανικά. Οι περισσότερες συνταγές περιλαμβάνουν τη χρήση άλμης, στην οποία η απολέπιση των λαχανικών.

Загрузка...