Συνταγές

Τσέχικες τομάτες

Προετοιμασία ενός σνακ για το χειμώνα "Τσεχική ντομάτα" δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη, αλλά μπορεί να εκπλήξει ευχάριστα τόσο οι επισκέπτες στο εορταστικό τραπέζι και τα νοικοκυριά τους.

img "class =" aligncenter wp-image-12129 "src =" pomidori-po-cheshski.jpg "width =" 650 "height =" 434 "

Μυστικά μαγειρικής Τσέχικα σνακ ντομάτας

Δεν είναι ακόμη απολύτως σαφές γιατί η σαλάτα από φέτες ντομάτες για το χειμώνα άρχισε να λέγεται συγκομιδή στην Τσεχική. Αλλά αυτή η συνταγή είναι γνωστή εδώ και αρκετές δεκαετίες, και τα κύρια συστατικά της είναι οι ντομάτες, τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Με την πάροδο του χρόνου, η συνταγή έχει τροποποιηθεί επανειλημμένα. Συγκεκριμένα, η πιο νόστιμη συνταγή ντομάτας στην Τσεχική περιλαμβάνει πάντα τη βουλγαρική πιπεριά στη σύνθεσή της.

Επίσης, η αποστείρωση ήταν μια από τις υποχρεωτικές διαδικασίες για την παρασκευή τομάτας στην τσέχικη γλώσσα. Αλλά με την πάροδο του χρόνου, μια συνταγή εμφανίστηκε, σύμφωνα με την οποία είναι πολύ πιθανό να γίνει χωρίς αποστείρωση.

Πολλές νοικοκυρές, προσαρμόζοντας τις γεύσεις του ισχυρού τους μισού, προτιμούν να μαγειρεύουν αυτό το πρωτότυπο σνακ σύμφωνα με τη συνταγή, όπου η ποσότητα σκόρδου υπερβαίνει σαφώς τα παραδοσιακά πρότυπα. Άλλοι επιλέγουν την αρωματική συνταγή ντομάτας στην Τσεχική με πολλά πράσινα.

Σε κάθε περίπτωση, εάν υπάρχουν προβλήματα με τη διάθεση ζουμερών και νόστιμων, αλλά πολύ μεγάλων ντοματών που δεν ταιριάζουν στο λαιμό των συνηθισμένων βάζων από γυαλί, τότε θα πρέπει σίγουρα να δούμε τις παρακάτω συνταγές.

Υπάρχουν επίσης πολλά μυστικά που θα σας βοηθήσουν να κάνετε αυτή την προετοιμασία ακόμα πιο λεπτή.

Κατ 'αρχάς, μπορείτε να ξεφλουδίσετε τις ντομάτες πριν κόψετε. Αυτό είναι πολύ εύκολο να γίνει αν, μετά από δύο ελαφρές περικοπές στη φλούδα, τοποθετήστε κάθε ντομάτα για 30 δευτερόλεπτα σε βραστό νερό και στη συνέχεια για λίγο σε παγωμένο νερό. Είναι αλήθεια ότι οι ντομάτες για αυτή τη διαδικασία είναι καλύτερα να επιλέξετε ιδιαίτερα πυκνή και σαρκώδη, είναι καλύτερα να ελαφρώς ανώριμο.