Κήπος

Ντομάτες καθοριστικών ποικιλιών για ανοικτό έδαφος

Η ντομάτα είναι ντόπιος της Νότιας Αμερικής, όπου μεγαλώνει άγρια ​​ως πολυετή λιάνα. Σε πιο σοβαρές ευρωπαϊκές συνθήκες, μια ντομάτα μπορεί να αναπτυχθεί μόνο ως ετήσια, αν δεν καλλιεργηθεί σε θερμοκήπιο.

Το ιταλικό όνομα της υπερπόντιας περιέργειας pomo d'oro και η πρωταρχική «ντομάτα» των Αζτέκων μέσω της γαλλικής τομάτας έδωσαν στα ρωσικά τα αντίστοιχα ονόματα για αυτό το μούρο: ντομάτα και ντομάτα.

Άγρια ντομάτα στα νησιά Γκαλαπάγκος

Η ντομάτα που παραδόθηκε στην Ευρώπη ήταν αρχικά μόνο ένα απροσδιόριστο εργοστάσιο, δηλαδή αυξανόταν συνεχώς ενώ ήταν αρκετά ζεστό. Στο σπίτι ή σε ένα θερμοκήπιο, μια τέτοια ντομάτα μπορεί να αναπτυχθεί σε μακρά λιάνα ή δέντρο. Αλλά το φυτό δεν ανέχεται καθόλου παγετό, είναι σχετικά ανθεκτικό στη ψύξη (για παράδειγμα, η παπάγια, για παράδειγμα, απαιτεί θερμοκρασία αέρα τουλάχιστον 15 ° C). Όταν οι θάμνοι ντομάτας παγετώνων πεθαίνουν, έτσι για πολύ καιρό πίστευαν ότι οι ντομάτες δεν μπορούν να καλλιεργηθούν στις βόρειες περιοχές. Αλλά μέχρι το τέλος του 19ου αιώνα, οι ρώσοι κηπουροί είχαν μάθει πώς να καλλιεργούν ντομάτες, ακόμη και στις βόρειες επαρχίες.

Στις συνθήκες της Ρωσίας, οι ντομάτες πρέπει να καλλιεργούνται μέσω φυτών ή σε θερμοκήπια. Συχνά, τα σπορόφυτα των ποικιλιών ντομάτας που προορίζονται για ανοικτό έδαφος πρέπει να προθερμανθούν σε θερμοκήπιο και να φυτευτούν σε ανοιχτό κήπο μόνο τον Ιούνιο, όταν η θερμοκρασία του αέρα είναι ήδη σταθερή πάνω από τους 10 ° C.

Η καλύτερη επιλογή για ανοιχτό έδαφος είναι οι καθοριστικές ποικιλίες των τοματών, οι οποίες σταματούν να αναπτύσσονται φθάνοντας στο γενετικά καθορισμένο όριο. Αυτές οι ποικιλίες δεν είναι πολύ κατάλληλες για θερμοκήπια, αν και φυτεύονται γύρω από την περίμετρο, λόγω της χαμηλής ανάπτυξης των θάμνων αυτών των ποικιλιών δεν είναι σε θέση να χρησιμοποιήσουν ολόκληρη τη χρήσιμη περιοχή του θερμοκηπίου. Ταυτόχρονα, οι απροσδιόριστες ποικιλίες των τοματών που φυτεύτηκαν σε ανοιχτό έδαφος δεν αποκαλύπτουν τις πλήρεις δυνατότητές τους, καθώς δεν διαθέτουν αυτή τη θερμή περίοδο.

Είναι αλήθεια ότι οι καθοριστικές ποικιλίες των ντοματών έχουν συχνά ένα μειονέκτημα που δεν έχουν οι απροσδιόριστοι: οι καρποί συρρικνώνονται στην κορυφή. Αλλά υπάρχει μια αξιοπρέπεια: η ανάπτυξη του κύριου στύλου σταματά μετά το σχηματισμό αρκετών ταξιανθιών και η απόδοση αυτών των ποικιλιών ντομάτας δίνει πολύ πιο έντονα απροσδιόριστη.

Κατά την επιλογή ποικιλιών για ανοιχτό έδαφος θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η περιοχή στην οποία καλλιεργούνται οι τομάτες. Αν στις νότιες περιοχές μπορεί κανείς να αγνοήσει την πρόωρη ωριμότητα, στις βόρειες περιοχές αυτό είναι ένας πολύ σημαντικός παράγοντας, ο οποίος συχνά καθορίζει την επιλογή της ποικιλίας των τοματών.

Για ανοικτό έδαφος, ειδικά στις περιφέρειες των Ουραλίων, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ποικιλίες ντομάτας που ανήκουν στις ομάδες:

  • super νωρίς με μια περίοδο ανάπτυξης μέχρι και 75 ημέρες.
  • πρόωρη ωρίμανση. 75 έως 90 ημέρες.
  • μέση σεζόν. 90 έως 100 ημέρες.

Τα σπορόφυτα ντομάτας συνήθως σπέρνονται τον Μάρτιο. Εάν οι ημερομηνίες χάνουν, είναι απαραίτητο να μαζέψετε παλαιότερες ποικιλίες ντομάτας. Στις βόρειες περιοχές, με καθυστερημένη σπορά, είναι προτιμότερο να εγκαταλείψουμε τις μεσαίες ωριμάζουσες ποικιλίες, στα νότια από την καθυστερημένη ωρίμανση.

Οι καθοριστικές ποικιλίες ντομάτας για ανοιχτό έδαφος αποτελούν τη συντριπτική πλειοψηφία όλων των ποικιλιών ντομάτας που σπέρνονται στα κρεβάτια κάτω από τον ανοιχτό ουρανό. Απροσδιόριστα σε ανοιχτά κρεβάτια είναι πολύ λιγότερο κοινά.

Προσδιοριστικές και ακαθόριστες ντομάτες:

Κριτικές

Tatyana Rizaeva, χωριό Κοτυλιανόβο, φυτεύουμε ως επί το πλείστον "δαμάσκηνα", τις ντομάτες των ποικιλιών που παράγουν μακρές τομάτες. Η οικογένειά μου αγαπά κονσέρβες ντομάτες και αγγούρια το χειμώνα. Έχουμε φύτευση για μερικά χρόνια, δεν έχει ακόμη καταχωρηθεί ακόμα όταν το αγοράσαμε για πρώτη φορά. Πολύ ικανοποιημένοι. Αληθινή, αντίθετα με τη διαφήμιση, το δέρμα θα πρέπει να αφαιρεθεί από αυτό όταν βγάζετε ένα αλμυρό κουτάκι το χειμώνα. Αν και είναι δύσκολο σε μια σαλάτα, κανονικά μασάει μαζί με τον πολτό (και συγχρόνως διεγείρει τα έντερα) και ζεμάτισε με βραστό νερό διαχωρίζεται από τον πολτό και υπάρχουν μόνο δύο επιλογές: είτε να τρώτε τον πολτό και να απορρίπτετε το δέρμα, είτε να πιέζετε το άδειο δέρμα χωρίς τον πολτό. Βέβαια, ο καθένας επιλέγει το πρώτο: Valery Nekrasov, σ. Shentala μας τελευταία φορά μόνο "Junior" και σώζει. Η καθυστερημένη μάστιγα οργώνει με τρομερή δύναμη και είναι αδύνατο να συμμορφωθεί πλήρως με την εναλλαγή καλλιεργειών. Σε έξι ύφανση. Μετά από όλα, θέλετε ακόμα και τις πατάτες σας λίγο, και μελιτζάνες, και όλοι υποφέρουν από αυτό το βρωμιά. Μόνο εδώ καταφέρουμε να αφαιρέσουμε τις ντομάτες χωρίς απώλειες. Και γεύονται καλά. Η αλάτι είναι επίσης καλή. Ακόμα επιλέγουμε τις τελευταίες ντομάτες πράσινες και τα αλατίζουμε. Σε γενικές γραμμές, πιθανότατα, θα σταθούμε στην ποικιλία αυτή στο μέλλον.

Συνοψίζοντας

Για ανοικτό έδαφος, είναι προτιμότερο να επιλέγετε τις πιο πρώιμες καθοριστικές ποικιλίες ντομάτας, τότε θα υπάρχει εγγύηση ότι θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν. Και σήμερα υπάρχουν πολλές ποικιλίες, υπάρχουν για κάθε γούστο και χρώμα.