Κήπος

Ποικιλίες ζεστού πιπεριού για ανοιχτό έδαφος

Οι ζεστές ποικιλίες πιπεριών δεν είναι τόσο συνηθισμένες όσο οι γλυκές ποικιλίες, γι 'αυτό είναι πολύ δύσκολο να επιλέξετε αυτό που σας ταιριάζει. Θα καταλάβουμε ποιες ποικιλίες εκπροσωπούνται σήμερα στη ρωσική αγορά σπόρων και πώς να κάνετε τη σωστή επιλογή αν πρόκειται να καλλιεργηθεί σε ανοιχτό έδαφος.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας πιπέρι σε ανοιχτό έδαφος

Η διαδικασία της αύξησης του καυτού πιπεριού σε ανοιχτό έδαφος περιπλέκεται από τις ακόλουθες συνθήκες:

  • Το πιπέρι είναι ένας θερμόφιλος και ελαφρύς-αγάπης πολιτισμός, και στις περισσότερες περιοχές μας το καλοκαίρι δεν επιδοθεί σε θερμότητα και το φως?
  • σχεδόν όλες οι ποικιλίες και τα υβρίδια έχουν μεγάλη καλλιεργητική περίοδο, φτάνοντας τις 135-150 ημέρες, και το καλοκαίρι δεν είναι τόσο μακρύ.
  • οι έντονες μεταβολές της θερμοκρασίας και του ανέμου είναι χαρακτηριστικές για τις ρωσικές περιοχές, γεγονός που καταστρέφει αυτήν την καλλιέργεια λαχανικών.

Σύμφωνα με αυτές τις συνθήκες, μπορεί αρχικά να φανεί ότι είναι αδύνατο να αναπτυχθούν πιπεριές σε ανοιχτό έδαφος στη Ρωσία, όμως αυτό δεν συμβαίνει. Πολλοί κηπουροί καλλιεργούν με επιτυχία τόσο ζεστές όσο και γλυκές πιπεριές, ακολουθώντας ένα συγκεκριμένο μοτίβο:

  • Τα πρώτα φυτά αναπτύσσονται υπό τις συνθήκες που είναι πολύ σημαντικές για το λαχανικό.
  • Μόλις ζεσταθεί η γη, τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος, όπου συντηρούνται στις συνθήκες και παράγουν καλλιέργειες μέσα σε λίγες εβδομάδες.

Αυτά τα χαρακτηριστικά είναι καλό για την ανάπτυξη στις νότιες περιοχές και στη μεσαία λωρίδα. Όσον αφορά τις ποικιλίες και τα υβρίδια ζεστών πιπεριών, θα πρέπει να αποφασίσετε τις παραμέτρους σύμφωνα με τις οποίες οι κάτοικοι του καλοκαιριού θα κάνουν μια επιλογή στο κατάστημα. Μερικές φορές μπορείτε να πάρετε σπόρους από γείτονες, αλλά πιο συχνά θέλετε να τις εκπλήξετε με μια νέα ενδιαφέρουσα ποικιλία.

Κανόνες επιλογής

Όταν μιλούν για ζεστό πιπέρι, η ποικιλία Χιλή πάντα έρχεται στο μυαλό, ωστόσο, η ποικιλία των σπόρων σήμερα είναι πολύ ευρύτερη. Για να κάνετε την επιλογή σας σωστά, πρέπει να αποφασίσετε για τα ακόλουθα κριτήρια επιλογής:

  • η διάρκεια ενός αειφόρου θερμό καλοκαίρι στην περιοχή (για την καλλιέργεια στο ανοικτό πεδίο είναι υποχρεωτική)?
  • απόδοση.
  • περίοδο ωρίμανσης ·
  • την αντίσταση του υβριδίου ή της ποικιλίας σε ασθένειες, ιούς και χαμηλό φως.
  • γεύσεις.

Όσον αφορά την απόδοση, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε εκ των προτέρων ποια θα είναι τα φρούτα:

  • για την κονσερβοποίηση.
  • νέα χρήση ·
  • κάνοντας καρύκευμα.

Αποφασίστε πόση ζεστή πιπεριά χρειάζεται το φθινόπωρο.

Η γεύση έχει επίσης μεγάλη σημασία. Όλες οι ποικιλίες μπορούν να χωριστούν σε διάφορους τύπους:

  • με κακή πικρία?
  • ημι-απότομη?
  • αρκετά έντονη?
  • καυτερές πιπεριές.

Δεδομένου ότι η ουσία καψαϊκίνη είναι υπεύθυνη για τη σοβαρότητα της, το περιεχόμενό της προσδιορίζεται σε κλίμακα που ονομάζεται κλίμακα Scoville. Ένας απλουστευμένος πίνακας του περιεχομένου αυτού του στοιχείου σε μια συγκεκριμένη κουλτούρα περιέχει 10 πόντους, περιορίζουμε τους εαυτούς μας σε τέσσερις, αφού στη Ρωσία δεν υπάρχει ιδιαίτερη επιθυμία για την καλλιέργεια εξαιρετικά καυστικών ποικιλιών.

Η περίοδος ωρίμανσης συσχετίζεται με τη διάρκεια του καλοκαιριού. Αν είναι σύντομη, προτιμώνται οι ποικιλίες πρώιμης ωριμάνσεως. Η σταθερότητα του φυτού σήμερα είναι επίσης σημαντική, επειδή οι καιρικές συνθήκες είναι διαφορετικές από τις φυσικές για την καλλιέργεια πιπέρι.

Οι καλύτερες ποικιλίες ζεστών πιπεριών

Γυρίζουμε κατευθείαν στις ποικιλίες καυτών πιπεριών. Τα πάντα που περιγράφονται παρακάτω μπορούν να αναπτυχθούν στο ανοιχτό πεδίο χωρίς φόβο να μείνουν χωρίς καλλιέργεια. Η επιλογή που κάνουμε βασίζεται στη δημοτικότητα της ποικιλίας και στην προσαρμοστικότητά της στις συνθήκες μας.

Aurora 81

Αυτή η ποικιλία ανήκει στο μέσο ωρίμασο, φαινομενικά επίμηκες φρούτο με τη μορφή του κορμού. Το ύψος του δακτυλίου φτάνει το ένα μέτρο. Η ωρίμανση από τη στιγμή εμφάνισης των πρώτων βλαστών θα είναι περίπου 145 ημέρες. Το πιπέρι είναι καλά διατηρημένο, έχει χαμηλό βαθμό ευκρίνειας, το οποίο είναι αρκετά κατάλληλο για μαρμελάδα σαλάτες και φρέσκια χρήση.

Συμπέρασμα

Οι καλύτερες ποικιλίες πιπεριών παρουσιάζονται παραπάνω. Όλα είναι παρόμοια όσον αφορά την καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος. Δώστε προσοχή στο γεγονός ότι η μονάδα χρειάζεται γόνιμο έδαφος. Εάν γίνει σωστά, η συγκομιδή θα είναι πλούσια.