Κήπος

Pepper Bull Καρδιά

Όταν επιλέγετε ποικιλίες σαλάτας που μπορούν να αναπτυχθούν όχι μόνο στο νότο αλλά και στις βόρειες περιοχές, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στην ποικιλία Bullish Heart που προσφέρεται από τη γεωργική εταιρεία της Σιβηρίας, Ural Summer Resident.

img "alt =" Bull καρδιά "src =" perec-biche-serdce.jpg ">

Περιγραφή

Η καρδιά του Bull είναι μια πρώιμη ώριμη ποικιλία που της επιτρέπει να καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους στην περιοχή της Σιβηρίας. Μπους ύψος 50 cm.

Οι κτηνοτρόφοι για κάποιο λόγο αγαπούν να καλέσουν ποικιλίες διαφορετικών πολιτισμών "bullish heart". Πιπέρι γλυκιά "καρδιά του ταύρου", ποικιλία ντομάτας "καρδιά του ταύρου", γλυκό κεράσι "καρδιά του ταύρου". Και αν οι δύο πρώτες μοιάζουν πραγματικά με μια καρδιά (ανατομική, όχι στυλιζαρισμένη), τότε το κεράσι δεν έχει τίποτα κοινό με αυτό το όργανο, εκτός από το μεγάλο του μέγεθος.

Το πάχος των τοίχων αυτής της κατηγορίας φτάνει το 1 cm και το βάρος μέχρι 200 ​​g. Ζευγάρι φρούτα με κορεσμένο κόκκινο χρώμα.

Δεδομένου ότι η ποικιλία είναι παραγωγική και τα φρούτα είναι αρκετά βαριά, οι θάμνοι μπορεί να χρειαστούν μια καλτσοδέτα. Είναι καλύτερο να κολλήσετε το στήριγμα για τη δέσμευση κοντά στο φυτό την ίδια στιγμή που τα φυτά φυτεύονται, έτσι ώστε να μην ενοχλούν εύθραυστα στελέχη και ρίζες πιπέρι για άλλη μια φορά.

Η απόδοση του πιπέρι μπορεί να αυξηθεί με την αφαίρεση των φρούτων άσχημη στο στάδιο της λεγόμενης τεχνικής ωριμότητας.

Σε αυτή την περίπτωση, τα φρούτα πρέπει να ωριμάσουν. Μερικές φορές μπορείτε να βρείτε τον όρο "ωρίμανση". Αυτό είναι το ίδιο πράγμα.

Πώς να βάλετε την ωρίμανση

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι όπως στη φωτογραφία η πιπεριά δεν ωριμάζει.

Όταν ωριμάζουν σε εξωτερικούς χώρους, οι καρποί αρχίζουν να μαραίνονται.

Συμβουλή! Για σωστή ωρίμανση, το πιπέρι πρέπει να διπλωθεί σε ένα δοχείο, με επένδυση με εφημερίδες στο κάτω μέρος και τους τοίχους.

Για κάθε σειρά πράσινων φρούτων, ένα ώριμο λαχανικό σίγουρα τοποθετείται. Αντί για το πιπέρι, μπορείτε να βάλετε μια ώριμη ντομάτα (υπάρχει κίνδυνος να σαπίσει) ή ένα ώριμο μήλο. Μετά την πλήρωση, το κουτί είναι κλειστό.

Η κατώτατη γραμμή είναι ότι τα ώριμα φρούτα απελευθερώνουν αιθυλένιο, το οποίο διεγείρει τις άγριες πιπεριές να ωριμάσουν.

Είναι σημαντικό! Δεν μπορείτε να τυλίξετε κάθε πιπέρι σε μια εφημερίδα χωριστά. Οι πράσινες πιπεριές και τα ώριμα φρούτα πρέπει να βρίσκονται μαζί χωρίς περιττά χωρίσματα.

Σε αυτή την περίπτωση, η εφημερίδα θα καθυστερήσει την εξάπλωση του αιθυλενίου και τα φρούτα δεν θα ωριμάσουν. Λόγω της πτητικότητας του αιθυλενίου, το κουτί δεν μπορεί να παραμείνει ανοιχτό.

Για την ωρίμανση οι πιπεριές πρέπει να είναι με μεγάλες ουρές. Στη διαδικασία, τα φρούτα θα τραβήξουν ακόμα θρεπτικά συστατικά από το υπόλοιπο κοπής. Ελέγξτε το σελιδοδείκτη είναι απαραίτητο κάθε 2-3 ημέρες. Εάν το χαρτί είναι υγρό, πρέπει να αντικατασταθεί. Αντί για εφημερίδες, μπορούν να χρησιμοποιηθούν χαρτοπετσέτες.

Το κουτί μπορεί επίσης να αντικατασταθεί με μια πλαστική σακούλα επενδεδυμένη με χαρτί.

Ενώ η πρώτη παρτίδα πιπεριών ωριμάζει σε ένα κιβώτιο, το δεύτερο μέρος του φρούτου έχει χρόνο να σχηματίσει και να γεμίσει τον θάμνο, αυξάνοντας έτσι την απόδοση.

Η καρδιά του Pepper Bull είναι μια παγκόσμια ποικιλία, κατάλληλη για σαλάτες, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, μαγειρική επεξεργασία και κατάψυξη. Για τη σαλάτα, το πιό εύγευστο πιπέρι είναι μόνο πήρε από τον κήπο όπου ωριμάζει σε ένα θάμνο. Για συντήρηση για το χειμώνα ωριμάσει στο κουτί.

Τα πλεονεκτήματα αυτής της κατηγορίας περιλαμβάνουν επίσης καλή διατήρηση της ποιότητας. Όταν αποθηκεύονται σε ψυγείο ή υποπεδίο με θερμοκρασία αέρα 0-2 ° C, οι πιπεριές μπορεί να βρίσκονται ένα μήνα περισσότερο από τις ντομάτες ή τις μελιτζάνες.

Μεγάλη καλλιέργεια μπορεί να αποθηκευτεί σε κιβώτια με καύσιμη άμμο. Στο κάτω μέρος του κουτιού βάζετε χαρτί περιτυλίγματος ή εφημερίδα και βάζετε τα λοβό, ψεκάζοντάς το με άμμο. Πλύνετε πριν από την τοποθέτηση δεν είναι απαραίτητο, απλά αφαιρέστε την επιφανειακή ρύπανση

Οι ερασιτέχνες κηπουροί, που δεν έχουν χώρο για να αποθηκεύσουν μια μεγάλη καλλιέργεια πιπέρι, βρήκαν έναν πολύ ενδιαφέροντα τρόπο να μειώσουν την ποσότητα φρούτων.

Κατεψυγμένη Πυραμίδα

Τα ώριμα μεγάλα φρούτα κόβουν τον πυρήνα. Δεν πετάμε τον πυρήνα, είναι ακόμα χρήσιμο. Κάθε βάζο κάθε φορά βυθίζεται σε βραστό νερό για 30 δευτερόλεπτα.

Είναι σημαντικό! Δεν μπορείτε να perederzhivat. Το βραστό πιπέρι δεν είναι απαραίτητο.

Μετά την ψύξη, οι πιπεριές διπλώνονται ένα προς ένα, σχηματίζοντας έτσι μια πυραμίδα. Δεν είναι απαραίτητο να ζωντανέψετε με την ώθηση των λοβών σε κάθε άλλη. Οι μαγειρεμένες πιπεριές είναι αρκετά μαλακές και τοποθετούνται εύκολα μεταξύ τους.

Βάλτε την τελική πυραμίδα σε μια πλαστική σακούλα, γεμίστε τα υπόλοιπα κενά με έναν πυρήνα. Αυτή η πυραμίδα καταλαμβάνει λίγο χώρο στην κατάψυξη, επιτρέποντάς σας να αποθηκεύσετε ακόμη και μια μεγάλη καλλιέργεια. Το χειμώνα, οι αποψυγμένες πιπεριές θα είναι αδιαίρετες από τις φρέσκες.

Κριτικές

Συχνά αφορούν φρέσκα φρούτα σε μια σαλάτα, δεδομένου ότι με την "καρδιά του Bull" είναι δύσκολο να αντισταθεί απλώς στην κατανάλωση φρέσκων φρούτων.

Έλενα Σοκόλοβα, Δ. Γιασκινό, φυτεύω πιπεριές χοντρών τοιχωμάτων αποκλειστικά σε σαλάτες. Για τα χειμερινά κενά προτιμώ με λεπτούς τοίχους, καλυμμένα καλύτερα στις τράπεζες. Η μόνη εξαίρεση όταν ανεβαίνω χοντρά τοίχωμα είναι μια λαχανική πιατέλα, όπου όλα τα λαχανικά κόβονται σε μικρά κομμάτια. Και από παχύ τοίχωμα προτιμώ την "καρδιά του Bull". Έχει έναν πολτό πραγματικά φτάνει ένα εκατοστό. Τουλάχιστον μία από αυτές τις ποικιλίες που προσπάθησα να φτιάξω. Όλγα Αφανάζεφ, σ. Ustinka Συνήθως φυτεύω αρκετές ποικιλίες πιπέρι. Μου αρέσει όταν είναι πολύχρωμα. Αλλά φυτεύω λίγο πορφυρό. Όταν μαγειρευτεί, το χρώμα εξαφανίζεται, έτσι μοβ μόνο σε φρέσκες σαλάτες αναμεμειγμένες με κόκκινο και κίτρινο. Αλλά το κόκκινο και το κίτρινο φαίνονται πολύ καλά μαζί στις τράπεζες. Από τις κόκκινες, προτιμώ την "Ταύρο Ταύρων" και τις κίτρινες, "Χρυσό της Σιβηρίας", αν και ο "Χρυσός" έχει τοίχο δύο φορές πιο λεπτό από την "Καρδιά". Αλλά όμορφο. Και η γεύση είναι καλή.