Κήπος

Πιπεριές Πιπεριά

Η πάπρικα είναι ένα καρύκευμα από κόκκινο πιπέρι. Συνήθως ονομάζουμε συνηθισμένη βουλγαρική πιπεριά. Σχετικά με αυτό το φυτό, και θα συζητηθεί στο άρθρο.

Η γλυκιά πάπρικα είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν, το οποίο περιέχει πολλές βιταμίνες και στοιχεία που έχουν ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Το πιπέρι μπορεί να φάει τόσο ώριμα όσο και πράσινα φρούτα. Ενδείκνυται για πολλές ασθένειες. Και επίσης κάνει πολλά ενδιαφέροντα πιάτα και λιχουδιές. Η πάπρικα δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και χρήσιμη.

Το ίδιο το εργοστάσιο ήρθε από μακρινή Κεντρική Αμερική, αλλά έχει εγκλιματιστεί καλά μαζί μας. Ωστόσο, λόγω του γεγονότος ότι το φυτό είναι θερμοφιλικό, υπάρχει κάποια ιδιαιτερότητα της φύτευσης και της φροντίδας.

Προσγείωση

Η πάπρικα δεν μπορεί να φυτευτεί αμέσως στο έδαφος, οι μοναδικές εξαιρέσεις είναι οι νότιες περιοχές. Σε όλες τις άλλες περιπτώσεις, πρέπει πρώτα να φυτέψετε φυτά. Οι σπόροι μπορούν να αγοραστούν ή να συλλεχθούν από τον εαυτό σας, το κύριο πράγμα που θυμάται είναι ότι δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για περισσότερο από 4 χρόνια. Είναι καλύτερο να τα φυτέψουμε στα τέλη Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου, ώστε να έχουν αρκετό χρόνο. Βυθίζετε σε απομονωμένο νερό με ένα κομμάτι αλόης βέρα ή σε ένα αδύναμο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Χρειάζεται αυτό για να σκοτώσει τα μικρόβια. Στη συνέχεια, πάρτε φλιτζάνια και σπόρους, σε κάθε ένα από αυτά για να φυτέψει ένα σιτάρι. Το νερό και το κάλυμμα με αλουμινόχαρτο, και στη συνέχεια, όταν εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί, ρίχνουμε περιοδικά νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Είναι πολύ επιβλαβές για να πλημμυρίσει το εργοστάσιο, είναι επίσης απαραίτητο να εξασφαλιστεί ότι η γη δεν είναι στεγνή. Ακολουθήστε την εσωτερική θερμοκρασία και το φως. Η πάπρικα χρειάζεται αρκετό φως και θερμότητα για να αναπτυχθεί. Είναι επίσης καλό να "διδάσκεις" το φυτό να ζει σε ένα ζωντανό περιβάλλον, γι 'αυτό είναι μερικές φορές απαραίτητο να το βγεις έξω, αλλά το πιο σημαντικό, όχι κατά τη διάρκεια του παγετού. Όταν το φυτό έχει φτάσει τα 20 cm μπορεί να φυτευτεί. Πρέπει να τραβήξετε απαλά τα σπορόφυτα μαζί με τις ρίζες.

Φροντίδα

Όσο για τη φροντίδα, τότε όπως όλα τα φυτά πρέπει να ποτίζονται. Αρχικά ο θάμνος μεγαλώνει και οι καρποί εμφανίζονται μετά, αν το φυτό γεμίσει υπερβολικά, το φυτό μεγαλώνει και μπορεί να σπάσει. Αλλά ήδη στο δεύτερο μισό του καλοκαιριού, μπορείτε, χωρίς φόβο να ποτίσετε το φυτό. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα φρούτα αρχίζουν να μεγαλώνουν.

Αν δείτε ότι έχει εμφανιστεί μια κρούστα γύρω από το φυτό, στην περίπτωση αυτή είναι απαραίτητο να δουλέψετε με σκαπάνη. Το φυτό μπορεί να σηματοδοτήσει ότι δεν έχει αρκετή υγρασία, το γεγονός ότι αρχίζει να καταρρέει φύλλα. Και στην περίοδο που η πιπεριά αρχίζει να ανθίζει και εμφανίζονται φρούτα, είναι απαραίτητο να γονιμοποιήσετε καλά το φυτό. Επίσης, 3 φορές το φυτό ψεκάζεται με τέφρα ξύλου για να το προστατεύει από τα παράσιτα.

Είδη πιπεριάς

Εκτός από το γεγονός ότι η πάπρικα, όπως και όλα τα άλλα φυτά, μπορεί να ταξινομηθεί ανάλογα με την ωριμότητα (πρώιμη, μεσαία και καθυστερημένη), χωρίζεται επίσης από το χρώμα:

  • Πράσινη πιπεριά μπορεί να είναι λίγο πικρή, αλλά είναι πολύ χρήσιμο, ένα τέτοιο φρούτο μειώνει το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα. Και έχει τις λιγότερες θερμίδες.
  • Η κόκκινη πιπεριά είναι η πιο γλυκιά και περιέχει τα περισσότερα βιταμίνη C.
  • Πορτοκαλί πιπέρι Είναι επίσης πολύ νόστιμο, αλλά περιέχει ελαφρώς λιγότερη βιταμίνη C από το κόκκινο.
  • Κίτρινη πιπεριά - έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε κάλιο.
  • Σκούρο μοβ και σχεδόν μαύρο είναι επίσης πολύ χρήσιμη.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες πάπρικας, θα ήθελα να αναφέρω μερικά από τα πιο κοινά.

Μεγάλο μπαμπά

Αναφέρεται στην αργά ωριμασμένη μορφή της πάπρικας, η οποία διακρίνεται από το άρωμά της, τη γεύση, καθώς και από τα μεγάλα φρούτα.

Bell

Έχει μια λεπτή γλυκόξινη γεύση. Ανήκει σε είδη με βραδεία ωρίμανση και έχει ενδιαφέρον σχήμα. Κατά μέσο όρο, το βάρος των καρπών κυμαίνεται από 50-100 γραμμάρια.

Κριτικές

Kovrova SP, 56 ετών, Abakan. Φέτος, για πρώτη φορά, φύτεψε Korenovsky πιπέρι, που ενδιαφέρονται για την περιγραφή. Μου άρεσαν τα φρούτα για να τα δοκιμάσω και να τα φροντίσω, και, ακριβέστερα, πόσο λίγο χρειάζεται προσοχή στον εαυτό της. Φυτεύθηκε στα τέλη Μαΐου, και μόνο κοίταξε το πρότυπο. Μπορεί να καταναλωθεί όταν ο καρπός γίνει πράσινος. Όταν έχει ωριμάσει εντελώς, γίνεται κόκκινη. Ivanova Irina, 46 χρονών, Novokuznetsk Αγόρασα τους σπόρους του "Bellflower" για πρώτη φορά. Άρεσε το ενδιαφέρον σχήμα, αποδείχθηκε ως πρόσθετη διακόσμηση κήπου. Όταν το πιπέρι ωριμάσει, έγινε κόκκινο. Ήμασταν ευχαριστημένοι και έκπληκτοι από την αντίσταση στις χαμηλές θερμοκρασίες. Αναφέρεται σε ένα μυαλό αργά-ωριμάζει και όταν δεν έχουν συλλεχθεί καρποί, υπήρχαν παγετοί το βράδυ, οι οποίοι δεν επηρέασαν καθόλου το φυτό, το πιπέρι δεν παγώνει. Θα ήθελα επίσης να σημειώσω ότι είναι πολύ νόστιμο σε κονσερβοποιημένη και στιγματισμένη μορφή. Μαρίνα Στραπανόβα, 48 ετών, Μόσχα Φύτεψε το "δώρο της Μολδαβίας". Δεν το αγοράζω για το πρώτο έτος, πάντα ευχαριστημένοι με το αποτέλεσμα, οι καρποί είναι νόστιμοι και απαιτούν ελάχιστη φροντίδα. Είναι αλήθεια ότι δεν ξέρω γιατί, αλλά σε κάποιους θάμνους μπορώ να μαζέψω περισσότερους καρπούς παρά από άλλους. Λυπούμαι που δεν μπορώ να κάνω μια φωτογραφία.