Κήπος

Πρώιμες ώριμες ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς

Τις περισσότερες φορές, οι καλλιεργητές προτιμούν τις πρώιμες και μεσο-πρόωρες ποικιλίες πιπέρι. Αυτό οφείλεται στην επιθυμία για γρήγορη συγκομιδή φρέσκων λαχανικών. Ιδιαίτερα σημαντική είναι η καλλιέργεια πρώιμων ποικιλιών στη Σιβηρία και στα Ουράλια λόγω του μικρού καλοκαιριού. Χάρη στο έργο των κτηνοτρόφων, οι νέες καλλιέργειες που καλλιεργούνται απέκτησαν ανοσία στις ασθένειες, ήταν ανεπιτήδευτες στη φροντίδα τους και βελτίωσαν τη γεύση του καρπού. Φυτεύτηκαν νωπά ώριμα δενδρύλλια γλυκού πιπεριού σε ανοιχτό ή κλειστό έδαφος.

Τι είναι καλύτερο να επιλέξουμε μια βαθμίδα ή ακόμα ένα υβρίδιο

Αυτή η ερώτηση έχει σημασία για τους κηπουρούς που χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια πιπεριών από τους ίδιους τους σπόρους. Αγοράζοντας στο κατάστημα τους σπόρους γλυκού πιπέρι που επισημαίνονται στη συσκευασία πρέπει να ξέρετε ότι πρόκειται για ένα υβρίδιο. Βγες από το σπόρο για τις επόμενες φυτεύσεις δεν θα πετύχει. Το γεγονός είναι ότι τα υβρίδια κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγής από τους σπόρους δεν μπορούν να κληρονομήσουν τα γονικά γονικά της ποικιλίας. Με μερικά υβρίδια, εάν είναι επιθυμητό, ​​θα είναι δυνατή η συλλογή δημητριακών, αλλά τα φυτά που καλλιεργούνται από αυτά τον επόμενο χρόνο θα αποδώσουν εντελώς διαφορετικούς καρπούς χειρότερης ποιότητας από ό, τι ήταν αρχικά. Για να αναπτυχθεί ένα πρόωρο υβρίδιο πιπέρι, θα πρέπει να αγοράσετε νέους σπόρους κάθε χρόνο.

Ωστόσο, τα υβρίδια γλυκού πιπεριού έχουν πολλά πλεονεκτήματα έναντι των αναλογιών υψηλής ποιότητας:

  • Τα υβρίδια έχουν υψηλή απόδοση, μεγαλύτερα και σαρκώδη φρούτα.
  • Οι κτηνοτρόφοι εμβολιάζουν φυτική ανοσία από διάφορες ασθένειες. Η κουλτούρα έχει γίνει ανθεκτική στο κρύο.

Αν συγκρίνουμε τη γεύση των υβριδίων με τις ποικιλιακές πιπεριές, οι πρώτοι στο σχέδιο αυτό επωφελούνται συχνά.

Η διαφορά στο σχήμα και το μέγεθος

Πιο συχνά, αυτοί οι δείκτες είναι σημαντικοί εάν καλλιεργηθούν οι καρποί των γλυκών πιπεριών για την παρασκευή ορισμένων πιάτων, όπως γέμιση. Για τους σκοπούς αυτούς, ωοειδή ή σφαιρικά λαχανικά είναι καλύτερα προσαρμοσμένα, αν και μερικές νοικοκυρές προτιμούν να γεμίζουν φρούτα σε σχήμα κώνου. Είναι καλύτερα αν το λαχανικό είναι παχύ τοίχωμα. Ο σαρκός χαρτοπολτός σε αυτό το πιάτο θα είναι πιο νόστιμο.

Οι καρποί της γλυκιάς πιπεριάς έχουν τη μορφή κύβου, κώνου, μπάλας, κυλίνδρου, οβάλ ή απλώς επιμήκους. Επιπλέον, τα ίδια τα τείχη μπορούν να είναι λείες, ραβδωτές ή φυσαλίδες. Οι αριθμοί αυτοί εξακολουθούν να λαμβάνονται υπόψη κατά τη φύτευση πιπεριών σε διακοσμητικό οικόπεδο. Όλες οι προδιαγραφές μπορούν να βρεθούν στη συσκευασία των σπόρων μιας συγκεκριμένης ποικιλίας πιπέρι κατά τη στιγμή της αγοράς.

Η διαφορά των φρούτων από το χρώμα

Αυτός ο δείκτης δεν είναι τόσο σημαντικός, καθώς χρησιμοποιείται περισσότερο για διακοσμητικούς σκοπούς. Το χρώμα των γλυκών πιπεριών σε πολλές ποικιλίες αλλάζει καθώς ωριμάζει. Αρχικά, όλα τα πιπέρι είναι πράσινα, μόνο οι αποχρώσεις μπορούν να διαφέρουν - ελαφριά και σκοτεινά. Καθώς το λαχανικό ωριμάζει, ανάλογα με την ποικιλία, γίνεται κόκκινο, κίτρινο, λευκό ή πορτοκαλί. Υπάρχουν ακόμη σκούρα μοβ πιπέρι.

Συμβουλή! Η επιλογή του χρώματος είναι εύλογη κατά τη συντήρηση. Τα πολύχρωμα πιπέρι φαίνονται ορεκτικά πίσω από τους γυάλινους τοίχους του βάζου. Το χρώμα είναι σημαντικό για εμπορικούς σκοπούς, εάν τα λαχανικά πωλούνται ή μαγειρεύονται σε εστιατόρια και άλλες εγκαταστάσεις τροφοδοσίας.

Άλλα διακριτικά χαρακτηριστικά

Επιλέγοντας ποικιλίες πιπεριών, θα πρέπει να δώσουμε προσοχή σε μια σειρά σημείων που καθορίζουν την πολυπλοκότητα της φυτικής φροντίδας και τη χρήση φρούτων για τον προορισμό τους. Για παράδειγμα, ένα φυτό κάθε ποικιλίας μπορεί να αυξηθεί από 30 έως 170 cm σε ύψος. Για τις ψηλές ποικιλίες πρέπει να γίνονται ταπετσαρίες για τα κλαδιά της καλτσοδέτας. Ορισμένοι πολιτισμοί απαιτούν το σχηματισμό ενός θάμνου. Για παράδειγμα, η ποικιλία λευκού χιονιού χρειάζεται σκίσιμο των κατώτερων βλαστών.

Είναι σημαντικό το φυτό να είναι ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες, κρύο, περίσσεια ή έλλειψη υγρασίας. Αυτό θα απλοποιήσει σημαντικά τη φροντίδα του πολιτισμού. Όσο για τα φρούτα, είναι απαραίτητο να αποφασίσετε τι είναι για: συντήρηση, φρέσκες σαλάτες, πωλήσεις κλπ. Ίσως θα χρειαστείτε ποικιλίες των οποίων οι καρποί διακρίνονται από μακροχρόνια αποθεματοποίηση χωρίς απώλεια παρουσίασης.

Ανασκόπηση των καλύτερων πρώιμων ποικιλιών

Έτσι, είναι καιρός να εξετάσουμε τις πρώιμες ώριμες ποικιλίες πιπεριών. Αρχίζουμε την αναθεώρησή μας, όπως πάντα, με την καλύτερη, κατά τη γνώμη των καλλιεργητών λαχανικών, καλλιέργειες.

Τρυφερότητα

Συμπέρασμα

Θεωρήσαμε τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες ώριμης ώριμης πιπεριάς, που αγαπήθηκαν από πολλούς κηπουρούς. Ίσως κάποιος από τους αρχικούς καλλιεργητές λαχανικών να βρει επίσης από μόνη της μια κατάλληλη σοδειά από την αναθεώρησή μας.