Κήπος

Οι καλύτερες ποικιλίες κίτρινου πιπεριού

Η αισθητική πλευρά είναι πιο δημοφιλής με τους καρπούς των πιπεριών με κίτρινη σάρκα, δηλαδή με το πανέμορφο χρώμα τους. Οι γευστικές ιδιότητες των πορτοκαλιών και των κίτρινων λαχανικών δεν έχουν τίποτα ιδιαίτερο, μάλιστα στέκονται ένα βήμα πιο κάτω από τα κόκκινα φρούτα. Αλλά το κίτρινο πιπέρι είναι το καλύτερο για τη γέμιση και τη συγκομιδή του χειμώνα. Τις περισσότερες φορές, καλλιέργειες με κίτρινα φρούτα ανήκουν στη μέση περίοδο ωρίμανσης, αλλά περιστασιακά καθυστερημένες ή πρώιμες ποικιλίες μπορούν να βρεθούν. Κατά την επιλογή των σπόρων, πρέπει να δίνεται προσοχή στα χαρακτηριστικά της συσκευασίας, μεταξύ των οποίων υπάρχει αναγκαστικά μια περιγραφή της αρχής του καρπού.

Χαρακτηριστικά του κίτρινου καρπού

Επιλέγοντας τις καλύτερες ποικιλίες του πολιτισμού, φέρνοντας κίτρινες πιπεριές, πρέπει να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά αυτών των καρπών. Παρά το γεγονός ότι είναι κατώτερης γεύσης σε κόκκινες πιπεριές, το λαχανικό έχει σαρκώδη πολτό γεμάτο με φωσφόρο και κάλιο. Θρεπτικά κίτρινα φρούτα - 27 kcal / 100 g σάρκας.

Στη σύνθεσή του, το λαχανικό περιέχει ίνες, πηκτίνη, καθώς και μεγάλη ποσότητα αιθέριου ελαίου. Η σάρκα είναι γεμάτη από βιταμίνες που είναι ζωτικής σημασίας για τον άνθρωπο. Πρώτα απ 'όλα, το ασκορβικό οξύ, γνωστό ως βιταμίνη C, βοηθάει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και καταπολεμά το ανθρώπινο σώμα από τα κρυολογήματα. Η βιταμίνη Β βοηθά στην ηρεμία του νευρικού συστήματος και ενισχύει τον οστικό ιστό. Πολύ σημαντικό για τα άτομα με διαβήτη, βιταμίνη ΡΡ, η οποία μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία. Θα πρέπει να προσθέσετε βιταμίνες Α, Ε, σίδηρο, ασβέστιο και άλλα χρήσιμα ιχνοστοιχεία σε αυτόν τον κατάλογο.

Είναι σημαντικό! Σύμφωνα με τη χρήσιμη σύνθεση και το περιεχόμενο της "ορμόνης ευτυχίας" το κίτρινο πιπέρι είναι σε θέση να ανταγωνιστεί με τη μαύρη σοκολάτα. Αλλά σε αντίθεση με τη γλυκιά λιχουδιά, η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες του πολτού φρούτων δεν προσθέτει βάρος.

Οι κίτρινες πιπεριές της βουλγαρικής πιπεριάς κέρδισαν μεγάλη δημοτικότητα στην προετοιμασία των διαφόρων πιάτων, καθώς και των χειμερινών προετοιμασιών. Το λαχανικό φαίνεται όμορφο σε κονσέρβες, διάφορες σαλάτες, γεμιστές ή μόλις ψημένες στη σχάρα.

Αναθεώρηση ποικιλίας

Είναι αδύνατο να προσδιοριστούν οι καλύτερες ποικιλίες κίτρινων πιπεριών εξαιτίας του γεγονότος ότι κάθε καλλιεργητής το αναπτύσσει για συγκεκριμένους σκοπούς. Κάποιος χρειάζεται ένα λαχανικό για συντήρηση ή απλώς τρώει, και κάποιος το μεγαλώνει για πώληση. Ωστόσο, υπό την καθοδήγηση των πολυάριθμων αναθεωρήσεων των καλλιεργητών λαχανικών, θα προσπαθήσουμε ακόμα να χτίσουμε στην κατάταξη καλύτερες ποικιλίες καλλιεργειών με σύντομη περιγραφή και φωτογραφίες.

Κίτρινο ταύρο

Μετά την ανασκόπηση της περιγραφής και των φωτογραφιών πολλών ποικιλιών, οι αρχάριοι καλλιεργητές θα μπορούν να επιλέξουν για τον εαυτό τους κίτρινες πιπεριές με τα κατάλληλα χαρακτηριστικά. Με την επιφύλαξη της τήρησης της γεωργικής τεχνολογίας, το σπίτι θα αποδειχθεί ότι θα αυξηθεί μια καλή συγκομιδή.