Κήπος

Αργά γλυκό πιπέρι

Για έναν καλλιεργητή λαχανικών, η καλλιέργεια γλυκού πιπεριού δεν είναι μόνο δύσκολη, αλλά και ενδιαφέρουσα. Μετά από όλα, αυτή η κουλτούρα έχει τόσες πολλές ποικιλίες που θέλω να δοκιμάσω καθεμία από αυτές. Οι πιπεριές είναι κόκκινο, πράσινο, λευκό, κίτρινο, μοβ.

Το πάχος του πολτού είναι σαρκώδες και λεπτότοιχο και υπάρχουν γενικά πολλές μορφές: κωνοειδές, κυλινδρικό, κυβοειδές, με κολοβωμένο ή αιχμηρό άκρο κλπ. Οι περισσότεροι κηπουροί χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια μόνο πρώιμων ή μεσαίων πρώιμων καλλιεργειών. Ωστόσο, εάν το επιτρέπει το κλίμα, γιατί να μην προσπαθήσουμε να φύτευση αργά ποικιλίες πιπέρι και να πάρει φρέσκα φρούτα μέχρι αργά το φθινόπωρο.

Τι είναι ιδιαίτερο για τις καθυστερημένες ποικιλίες

Η αρχή της δημοτικότητας των πιπεριών της πρώιμης και της μέσης πρώιμης ωρίμανσης είναι σαφής. Κάθε ιδιοκτήτης θέλει να πάρει τα φρέσκα λαχανικά στο τραπέζι το συντομότερο δυνατό. Αλλά πίσω από μια τέτοια περιορισμένη επιλογή βρίσκονται τα αλιεύματα. Ο πρώιμος πολιτισμός θα δώσει γρήγορα καρπούς και θα αναχωρήσει. Εδώ τίθεται το ερώτημα, τι πρέπει να κάνουμε το φθινόπωρο, διότι δεν είναι σωστό να παίρνουμε κονσερβοποιημένα πιπέρι από το κελάρι, αν αυτή τη στιγμή του χρόνου μπορείτε ακόμα να φάτε φρέσκα λαχανικά. Αυτό είναι όπου αργά ποικιλίες πιπεριές έρχονται στην ενίσχυση, φέρνοντας φρούτα μέχρι τα μέσα του φθινοπώρου.

Οι καθυστερημένες καλλιέργειες στη Σιβηρία ή στα Ουράλια δεν έχουν νόημα να φυτεύονται. Λόγω του μικρού καλοκαιριού, ο καρπός απλά δεν θα έχει χρόνο να ωριμάσει. Αυτές οι ποικιλίες είναι πιο κατάλληλες για θερμές περιοχές. Η καθυστερημένη καλλιέργεια ωρίμανσης είναι πιο ανθεκτική στη θερμότητα, δεν φοβάται την ξηρασία, φέρει καρπούς πριν από την εμφάνιση ακραίων κρυολογήματος.

Προτού γυρίσετε στη γενική επισκόπηση των μεταγενέστερων ποικιλιών, ας μάθουμε τι αγαπούν οι κηπουροί:

  • Ανθεκτική στις κρύες ποικιλίες Το "Bell" είναι ασύγκριτο για την αφθονία της υγρασίας και της ιδιαίτερης φροντίδας. Ωστόσο, φέρνει πολύ ζουμερά φρούτα με αρωματικό πολτό.
  • Καθυστερή πιπεριά "Karenovsky" φέρει καρπούς με τα ελάχιστα σημάδια της θερμοκρασίας του εξωτερικού αέρα. Τα φρούτα είναι μεγάλα με εξαιρετική γεύση και χαρακτηριστικό άρωμα.
  • Οι λάτρεις των μικρών πιπεριών θα εκτιμήσουν την ποικιλία "Λίζα". Η πρώτη καλλιέργεια ωριμάζει μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού, μετά την οποία το φυτό φέρει καρπούς, ενώ υπάρχουν ζεστές μέρες έξω από το φθινόπωρο.
  • Ανεξαρτήτως της φροντίδας, το "Maxim" είναι ανθεκτικό στη θερμότητα, στα κρύα σκουπίδια και σε πολλές ασθένειες. Η κουλτούρα φέρνει φρούτα μεγάλου μεγέθους.
  • Το όνομα ενός βαθμού "Τρυφερότητα" επιβεβαιώνεται από τον ήπιο πολτό μικρών και πολύ ζουμερών φρούτων. Ο πολιτισμός για την εποχή είναι απαραίτητος για να τροφοδοτηθεί μία φορά με λίπασμα.

Αν και η περιγραφή πολλών μεταγενέστερων ποικιλιών δηλώνει ότι είναι ανθεκτικά σε σχεδόν όλες τις αντιξοότητες και ανεπιτυχείς, εξακολουθούν να υπάρχουν ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας. Για παράδειγμα, προκειμένου να μην μεταμοσχευθούν φυτά αρκετές φορές, σπόροι μπορούν να σπαρθούν σε ανοιχτό έδαφος στις αρχές της άνοιξης με την έναρξη της πρώτης θερμότητας. Είναι απαραίτητο να γονιμοποιήσετε το έδαφος και να δημιουργήσετε ένα καταφύγιο φιλμ πάνω από το κρεβάτι στον κήπο. Είναι χρήσιμο να κρύβετε φυτά σε κρύες νύχτες πριν την έναρξη σταθερής ζέστης.

Όσο για το τακτικό πότισμα και τη λίπανση, πολλές καλλιέργειες αργής ωρίμανσης είναι ασύγκριτες σε αυτό, αλλά αν δεν είστε τεμπέλης και παρέχετε στο εργοστάσιο μια τέτοια υπηρεσία, θα ευχαριστήσει για τη γενναιόδωρη συγκομιδή του.

Οι καλύτερες πιπεριές για τη συντήρηση

Οι νοικοκυρές που αγαπούν να αποθηκεύουν στη διατήρηση για το χειμώνα θα πρέπει να δώσουν προσοχή στις πιπεριές της περιόδου καθυστερημένης ωρίμανσης. Οι καρποί αυτών των καλλιεργειών είναι οι πλέον κατάλληλοι για χειμερινή συγκομιδή. Πρώτα απ 'όλα, τα φρούτα πρέπει να έχουν ζουμερό πολτό, κορεσμένο με ζάχαρη. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε μεγάλες πιπεριές, είναι πιο γευστικές. Μπορείτε να δώσετε προσοχή στην αισθητική. Τα πολύχρωμα πιπέρι στην τράπεζα φαίνονται όμορφα και νόστιμα.

Ας μάθουμε τους σπόρους, που συνιστώνται αργά ώριμες πιπεριές για τις νοικοκυρές, ώστε τα φρούτα να είναι ιδανικά για συντήρηση:

  • Για τις φρέσκες και κονσερβοποιημένες σαλάτες, μια εξαιρετική επιλογή είναι η ποικιλία Ruby. Η κουλτούρα φέρνει ζουμερά φρούτα μεγάλου μεγέθους. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα.
    img "alt =" Ruby "src =" / wp-content / uploads / userfiles / Rubinoviy.JPG ">
  • Φρούτα Pepper "Nugget" μεσαίου μεγέθους, αλλά έχουν πυκνούς τοίχους. Ο πολτός κορεσμένος με χυμό έχει μια γλυκιά επίγευση.
    img "Nugget" "src =" / wp-content / uploads / userfiles / "Samorodok" .jpg ">
  • Ποικιλία "Firefly" φέρνει καρπούς μεσαίου μεγέθους. Παρά το γεγονός ότι το λαχανικό έχει λεπτούς τοίχους, η σάρκα είναι πολύ ζουμερή. Αυτά τα πιπεριά νοικοκυρά διατηρούνται ολόκληρα έτσι ώστε να μπορούν να γεμιστούν το χειμώνα.
  • Οι γλυκές πιπεριές "Lilac ομίχλη" είναι κατάλληλες για καλλιέργεια ως ερασιτέχνες. Το γεγονός είναι ότι τα φρούτα έχουν μωβ χρώμα. Από την αισθητική πλευρά, αυτό το χρώμα δεν θα ευχαριστήσει κάθε οικοδέσποινα, αλλά το λαχανικό είναι πολύ νόστιμο.
    img "Lilac ομίχλη" "src =" / wp-content / uploads / userfiles / "Sireneviy-tuman" .jpg ">
  • Η γνωστή ποικιλία "Topolyn" φέρνει πιπεριές μεγάλου μεγέθους. Το λαχανικό μπορεί να είναι κίτρινο και κόκκινο, πράγμα που σας επιτρέπει να ρίχνετε πολύχρωμα πιπεριά της ίδιας ποιότητας στα βάζα.
    img "Topolyn" "src =" / wp-content / uploads / userfiles / "Topolin" .jpg ">

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες της καθυστερημένης περιόδου καρποφορίας και σχεδόν όλοι τους αποδίδουν φρούτα κατάλληλα για χειμερινή συγκομιδή. Έχοντας προσγειωθεί όσο το δυνατόν περισσότερες ποικιλίες σε λίγους θάμνους σε ένα κρεβάτι, θα είναι ευκολότερο να βρούμε πειραματικά τις τέλειες πιπεριές.

Ανασκόπηση των ποικιλιών ώριμης πιπεριάς ωρίμανσης

Συνήθως η συγκομιδή των αργών καλλιεργειών ωριμάζει 130 ημέρες μετά τη βλάστηση των δενδρυλλίων. Ωστόσο, υπάρχουν πολύ αργά φρούτα, αποκτώντας πλήρη ωριμότητα όχι νωρίτερα από 150 ημέρες. Τέτοιες πιπεριές είναι ιδανικές για καλλιέργεια στις νότιες περιοχές με ένα μακρύ καυτό καλοκαίρι. Για τη ζώνη της περιοχής εκτός του Chernozem, συνιστώνται αργά ποικιλίες για εσωτερική χρήση.

Ηρακλής

Αυτή η επανεξέταση των ποικιλιών αργής πιπεριάς απέχει πολύ από την ολοκλήρωσή της. Υπάρχουν ακόμα πολλοί πολιτισμοί αυτής της περιόδου ωρίμανσης. Κάθε ποικιλία καθυστερημένων πιπεριών θα βρει σίγουρα τον θαυμαστή του και θα γίνει ο καλύτερος στον κήπο κάποιου.