Οι ευεργετικές ιδιότητες των κοινών καρότων είναι γνωστές στον άνθρωπο από την παιδική ηλικία. Εκτιμούμε αυτό το λαχανικό για τη γεύση του, τον πλούτο των βιταμινών, των μετάλλων και του καροτενίου, που βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στο λαχανικό ρίζας. Λίγοι από εμάς πίστευαν ότι η αρχικά τόσο χρήσιμη και οικεία σε όλα τα λαχανικά με λαμπερό πορτοκαλί χρώμα ήταν μοβ.
Η σπορά των σπόρων σε ανοιχτό έδαφος θα πρέπει να πραγματοποιηθεί στις αρχές της άνοιξης. Το καλοκαίρι, τα φυτά ποτίζονται, όπως είναι απαραίτητο, χαλαρώνουν, εφαρμόζονται λιπάσματα στο χώμα και αραιώνονται με βλαστοί βλαστοί. Η συγκομιδή πραγματοποιείται τους τελευταίους μήνες του φθινοπώρου.
Χρήσιμες θεραπευτικές ιδιότητες των μωβ καρότων
Μεταξύ των θετικών ιδιοτήτων μιας ασυνήθιστης λαχανικής καλλιέργειας, πρέπει να σημειωθούν τα εξής:
- Αποτρέπει την εμφάνιση και ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων στο σώμα.
- Έχει αντιφλεγμονώδη δράση.
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
- Επηρεάζει την ανάπτυξη ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος και της φλεβικής ασθένειας.
- Συμβάλλει στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης και στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα.
- Βελτιώνει την εμφάνιση του δέρματος, των μαλλιών, των νυχιών.
Τα καρότα είναι ένα πραγματικό ντουλάπι βιταμινών και θρεπτικών ουσιών που έχουν έρθει σε μας από την αρχαιότητα. Η λαχτάρα του ανθρώπου για εξωτικά και ασυνήθιστα πράγματα γι 'αυτόν έχει προκαλέσει την αύξηση της δημοτικότητας του μακράν ξεχασμένου προκατόχου σε όλους μας τα γνωστά καρότα, τα οποία χάρη στο χρώμα τους αποδείχθηκαν επίσης πολύ χρήσιμα για το ανθρώπινο σώμα.
