Κήπος

Γλυκό πιπέρι - πρώιμες ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος

Η γλυκιά πιπεριά καλλιεργήθηκε πρόσφατα μόνο στις νότιες περιοχές. Οι ποικιλίες στα ράφια ήταν εξαιρετικά μικρές. Ωστόσο, σήμερα όλα έχουν αλλάξει ριζικά. Βγαίνοντας στο κατάστημα για τους σπόρους γλυκών πιπεριών, τα μάτια του αγοραστή αποκλίνουν από την ποικιλία ποικιλιών και υβριδίων. Στην εικόνα όλα φαίνονται εξίσου ελκυστικά, αλλά αυτό είναι ένα μάρκετινγκ. Τι λοιπόν θα περιμένουμε πραγματικά και ποιες ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος πρέπει να επιλέξουμε;

Καλλιέργεια γλυκιάς πιπεριάς σε ανοιχτό έδαφος

Το πιπέρι είναι από την Κεντρική Αμερική, πράγμα που σημαίνει ότι αυτή η κουλτούρα είναι εξαιρετικά θερμόφιλη. Η βιολογική καλλιέργεια ονομάζεται πιπεριά τσίλι, η οποία χωρίζεται σε δύο τύπους:

  • γλυκό (είναι σήμερα γι 'αυτόν)?
  • πικρή

Πικρό σε όλες τις ποικιλίες περιέχει την ουσία καψαϊκίνη, δίνει την πικάντικη γεύση του πιπέρι. Όλες οι πιπεριές καλούνται μερικές φορές βουλγαρικά. Δεν έχει σημασία, ποικιλίες και υβρίδια πάρα πολύ. Και αν σήμερα, στα ράφια των καυτών πιπεριών δεν είναι τόσο πολύ, τότε υπάρχουν πολλές γλυκές ποικιλίες.

Η ανάπτυξη του τελευταίου τύπου στο ανοιχτό έδαφος είναι δυνατή στη Ρωσία όχι παντού. Το γεγονός είναι ότι η περίοδος βλάστησης του πιπέρι είναι αρκετά μεγάλη, και το καλοκαίρι στις περισσότερες περιοχές της χώρας μας είναι σύντομη. Γι 'αυτό προτιμούν να καλλιεργούν φυτά στο σπίτι και στη συνέχεια να τα φυτεύουν σε ανοιχτό έδαφος. Αυτή η μέθοδος θεωρείται η πλέον προτιμώμενη. Για την κεντρική Ρωσία, είναι προτιμότερο να προτιμάτε τις πρώιμες ποικιλίες. Είναι επίσης μεγάλη για θερμές περιοχές. Ας μιλήσουμε για ποιες ποικιλίες είναι προτιμότερες αυτή τη στιγμή.

Οι καλύτερες πρώιμες ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος

Για να επιλέξετε την καλύτερη βαθμολογία, πρέπει να καθορίσετε τις ιδιότητες που είναι σημαντικές ειδικά για εσάς. Κατά κανόνα, για κάθε κηπουρός ή κάτοικος του καλοκαιριού είναι σημαντικό:

  • περίοδο ωρίμανσης ·
  • απόδοση.
  • αντοχή σε ιούς, ασθένειες και μείωση της θερμοκρασίας.
  • γεύσεις.

Η επίτευξη αντοχής στην ασθένεια είναι δυνατή μόνο με την επιλογή υβριδίων. Οι έμπειροι κηπουροί έχουν εδώ και καιρό καταλάβει αυτό, επομένως, σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, περίπου το 80% των υβριδίων πωλούνται σήμερα στην αγορά. Ωστόσο, οι ποικιλίες αναπτύσσονται επίσης καλά.

Ας μιλήσουμε για τις πρώιμες και πρώιμες ωριμάνσεις ποικιλίες της γλυκιάς πιπεριάς, η οποία μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτό έδαφος. Για αυτό παρουσιάζουμε μια λίστα ποικιλιών και υβριδίων:

  • υβρίδιο "Buratino"?
  • υβρίδιο "υδράργυρο"?
  • ποικιλία "Υγεία".
  • Ποικιλία Bogdan;
  • ποικιλία "Vesper";
  • ποικιλία "πρωτογενής της Σιβηρίας".
  • βαθμού "Κρέας 7".
  • Ποικιλία Ivanhoe;
  • ποικιλία "Annushka";
  • υβρίδιο "Μαρία"?
  • βαθμού "Barin".
  • βαθμού "Alyosha Popovich"?
  • ποικιλία "Jung".
  • υβριδικό "ξανθιά"?
  • Lilac Bell υβρίδιο?
  • ποικιλία "Βικτώρια".
  • Bogatyr ποικιλία.

Υπάρχουν πολλές πρόωρες ποικιλίες ωρίμανσης για ανοιχτό έδαφος. Συγκρίνετε αυτά σε ένα ειδικό τραπέζι. Σύμφωνα με τα βασικά δεδομένα, θα είναι εύκολο να καταλάβετε ποια είναι η πιο κατάλληλη για την καλλιέργεια στην περιοχή σας.

Πίνακας σύγκρισης

Παρακάτω είναι ένας πίνακας με δεδομένα για κάθε υβρίδιο ή ποικιλία που αναφέρθηκε παραπάνω. Θα αγγίξουμε μόνο τις κύριες ιδιότητες που είναι σημαντικές για κάθε κηπουρό. Όλες οι ποικιλίες είναι νόστιμες, ζουμερές, γλυκές.

Ονομασία της ποικιλίας / υβριδίου

Αραίωση σε ημέρες

Αντοχή σε ιούς και ασθένειες

Περιγραφή

Παραγωγικότητα, σε χιλιόγραμμα ανά τετραγωνικό μέτρο

Ivanhoe

νωρίς ώριμη, 125-135 ανάλογα με το θερμικό καθεστώς

ανθεκτικό στο κρύο, ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες

ο θάμνος είναι μεσαίος, τα φρούτα είναι επίσης μεσαίου μεγέθους

6 (σε ανοιχτό πεδίο), στο θερμοκήπιο παραπάνω

Αλιόσα Ποπόβιτς

αρχές 120-125

να μαραθούν

μεσαίου μεγέθους πιπέρι με λεπτό τοίχο, θάμνος μεσαίου ύψους, ανοιχτό κέλυφος

4,6

Annushka

αρχές 105-117

σε TMV και σε σοβαρές ασθένειες

Οι μεσαίου μεγέθους πιπεριές είναι πολύ ζουμερές

7

Μπάρν

πρόωρη ωρίμανση, 120

στο verticillus (wilt), τον ιό μωσαϊκής του καπνού

μπορεί να φυτευτεί αρκετά σφιχτά, μέχρι 10 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο

8-10

Blondy

πρόωρη ωρίμανση, η περίοδος ωρίμανσης είναι μόνο 60 ημέρες

σε σοβαρές ασθένειες

οι πιπεριές είναι ισχυρές, μάλλον μεγάλες, φτάνουν τα 200 γραμμάρια

5-7

Bogdan

νωρίς, 97-100

αντέχει σε μικρή ξηρασία, ανθεκτική στις ασθένειες

πιπεριές μεγάλο φωτεινό κίτρινο

έως 10

Bogatyr

Μέση σεζόν, μέχρι 135

ανθεκτικό στο κρύο και ξεθώριασμα

τα φρούτα είναι πράσινα ή κόκκινα μεσαία, ισχυρά φυτά, ψηλά

3-7

Πινόκιο

εξαιρετικά γρήγορη, 88-100

ανθεκτικές σε μείζονες ιούς και ασθένειες

επιμήκεις κόκκινες πιπεριές, εξάπλωση φυτών, υψηλή

7-10

Vesper

νωρίς, 108

ο ιός μωσαϊκής του καπνού δεν είναι τρομερός, μερικές ασθένειες

τα φρούτα είναι μικρά, επιμήκη, θάμνοι σχεδόν δεν αναπτύσσεται φύλλωμα

5,5-7

Υγεία

εξαιρετικά γρήγορη, 78-87

στην κορυφή της σήψης, ανέχεται την απουσία του ήλιου για μεγάλο χρονικό διάστημα

το εργοστάσιο είναι ψηλό, θα πρέπει να το συνδέσετε, οι πιπεριές μικρού μεγέθους είναι πολύ νόστιμες

4-5

Υδράργυρος

εξαιρετικά γρήγορο, 89-100

έως την κορυφή της σήψης και του μωσαϊκού του καπνού

ένα υβρίδιο με μεγάλα φρούτα, έναν ψηλό θάμνο, οπότε σίγουρα χρειάζεται μια γαρνιτούρα

7-8

Κρέας 7

νωρίς, 140

τον ιό μωσαϊκής του καπνού και τις κύριες ασθένειες

μικρές πιπεριές πυραμίδας

10-14

Αρχαίος Σιβηρίας

νωρίτερα, μέχρι το μέγιστο 120

ανθεκτικό στο μωσαϊκό του καπνού, σήψη της κορυφής

μικρά φρούτα, το ίδιο το φυτό, ωστόσο, δίνει μια μεγάλη συγκομιδή

9-12

Jung

αρχές 105-115

κακές καιρικές συνθήκες μερικές ασθένειες

ο θάμνος είναι μάλλον χαμηλός, οι πιπεριές είναι μεσαίου κώνου

8-10

Lilac καμπάνα

εξαιρετικά γρήγορη, 60-65

ανθεκτικές στις ασθένειες

τα φρούτα είναι μεσαία με πολύ πυκνό τοίχωμα, το φυτό φέρει καλά φρούτα

9-10

Βικτώρια

νωρίς, 115

σε μαύρο καλούπι και χαμηλότερη θερμοκρασία αέρα

τα φρούτα είναι μικρά, αλλά πολύ νόστιμα, αγαπούν αυτή την ποικιλία για αντοχή στις αλλαγές του καιρού

5-7

Μαίρη

στις αρχές του 103

οι κύριες ασθένειες του υβριδίου δεν είναι τρομερές

Bush compact, δίνει μια πλούσια συγκομιδή

4-7

Συχνά δίνουν προσοχή στην απόδοση και τη γεύση των ποικιλιών πιπέρι. Ο κύριος σκοπός του είναι να το χρησιμοποιήσει φρέσκο, καθώς και για κονσερβοποίηση. Γι 'αυτό όχι μόνο το χρώμα του καρπού, αλλά και η γεύση του είναι τόσο σημαντικό.

Κάποιοι άλλοι βαθμοί παρουσιάζονται στο βίντεό μας.

Καλλιέργεια πρώιμων ποικιλιών πιπεριών

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, γλυκές πιπεριές - ο πολιτισμός είναι αρκετά απαιτητικός. Αυξάνεται άγρια ​​στις τροπικές και τις υποτροπικές. Συμφωνώ, οι καιρικές συνθήκες είναι τελείως διαφορετικές στο μεγαλύτερο μέρος της χώρας.

Για όσους αρχίζουν να καλλιεργούν γλυκές πιπεριές, καλό είναι να μην δίνετε προσοχή στις πολύχρωμες φωτογραφίες στις συσκευασίες με σπόρους. Σήμερα υπάρχουν φρούτα με ενδιαφέροντα χρώματα, για παράδειγμα, μαύρο, πορφυρό, πορτοκαλί. Όλα αυτά μπορεί να είναι ιδιότροπα και η κακή εμπειρία μπορεί να χαλάσει τη συνολική εντύπωση της καλλιέργειας.

Στο πρώτο στάδιο προτιμώνται οι παραδοσιακές ποικιλίες, για παράδειγμα "Ivanhoe" ή "Bogatyryu".

Αυξανόμενες απαιτήσεις

Η συμμόρφωση με όλες τις απαιτήσεις δεν είναι η επιθυμία του παραγωγού σπόρων, αλλά οι σκληρές συνθήκες στις οποίες πρέπει να καλλιεργηθεί η θερμότητα που αγαπάει τον πολιτισμό. Έτσι, το γλυκό πιπέρι αγαπάει:

  • φωτισμός 12 ώρες την ημέρα (ιδιαίτερα κατά το στάδιο ανάπτυξης δενδρυλλίων).
  • θερμότητα (η ρύθμιση της θερμοκρασίας είναι επιθυμητή για να ρυθμιστεί σε + 22-32 μοίρες).
  • θερμαινόμενο έδαφος (+ 12-15 μοίρες, όχι λιγότερο)?
  • πότισμα με ζεστό νερό και ψεκασμό.
  • σχέδιο προστασίας ·
  • ευθρυπτότητα του εδάφους και μέτρια οξύτητα.
  • λιπασματοποίηση.
Είναι σημαντικό! Τα φυτά ενηλίκων γλυκού πιπεριού μπορούν να προσαρμοστούν σε συνθήκες χαμηλού φωτισμού. Ταυτόχρονα, αρχίζουν να αποδίδουν γρηγορότερα.

Η καλλιέργεια της γλυκιάς πιπεριάς στο ανοικτό πεδίο μπορεί να συγκριθεί με την καλλιέργεια της τομάτας. Οι πολιτισμοί είναι πολύ παρόμοιες από την άποψη αυτή. Έτσι, διαιρούμε την αναπτυσσόμενη διαδικασία σε διάφορα στάδια:

  • προετοιμασία προετοιμασίας σπόρων ·
  • αναπτυσσόμενα φυτά ·
  • φυτά έτοιμα για μεταμόσχευση σε ανοικτό έδαφος ·
  • φροντίδα για ενήλικα φυτά.

Θα στραφούμε στο πρώτο στάδιο και θα το περιγράψουμε όσο το δυνατόν λεπτομερέστερα.

Προετοιμασία προετοιμασίας σπόρων

Πρώιμες ποικιλίες πιπεριού για ανοιχτό έδαφος επιλέγονται το χειμώνα. Η περίοδος φύτευσης των σπόρων εξαρτάται από την ωρίμανση του καρπού. Ένας κηπουρός θα πρέπει να γνωρίζει πότε θα εξαφανιστεί ο κίνδυνος παγετού στην περιοχή του και θα είναι δυνατό να φυτέψετε δενδρύλια σε ανοιχτό έδαφος. Η περίοδος ανάπτυξης του πιπέρι είναι αρκετά μεγάλη. Για παράδειγμα, οι ποικιλίες που ωριμάζουν 105-110 ημέρες, ξοδεύουν στα παράθυρα 60-80 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, εξάγονται και ενισχύονται.

Οι σπόροι πιπεριού υποβάλλονται σε προετοιμασία σποράς. Είναι απαραίτητο για την επιτάχυνση της βλάστησης των σπόρων. Επίσης, το έδαφος προετοιμάζεται εκ των προτέρων για μελλοντικά φυτά.

Οι σπόροι πιπεριού είναι μεσαίου μεγέθους, συνήθως χρυσαφί χρώματος, στρογγυλεμένοι. Χύνονται από την τσάντα σε χαρτί και εξετάζονται. Εάν υπάρχει ένας ειλικρινής γάμος μεταξύ του υλικού (σπασμένοι σπόροι, ανοιγμένοι, όχι πλήρως σχηματισμένοι), μπορείτε να τους πετάξετε αμέσως.

Τα υπόλοιπα τοποθετούνται σε πολύ ζεστό νερό (+50 μοίρες) και διατηρούνται εκεί για τουλάχιστον 5 ώρες. Από καιρό σε καιρό, το νερό στραγγίζεται και αντικαθίσταται με ένα νέο, έτσι ώστε το περιβάλλον να παραμένει ζεστό. Μετά από αυτό το διάστημα, οι σπόροι τοποθετούνται σε ένα υγρό πανί και αφήνονται για 2-3 ημέρες. Μετά από αυτό, στο έδαφος, εκκολάπτονται σε 24-48 ώρες. Αν αυτό δεν γίνει, τα σπορόφυτα εμφανίζονται μετά από μια εβδομάδα ή περισσότερο.

Συμβουλή! Αναπτύξτε φυτά σε ειδικά κύτταρα, επειδή το πιπέρι δεν ανέχεται τη μεταμόσχευση.

Καλλιέργεια φυτών

Για τα σπορόφυτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο τύπους εδάφους, ωστόσο, θα πρέπει να λάβει υπόψη τις απαιτήσεις της καλλιέργειας στο έδαφος:

  • πρέπει να χαλαρώσει.
  • θα πρέπει να είναι μέτρια όξινο (6.0-7.0).
  • το έδαφος πρέπει να είναι πλούσιο σε οργανική ύλη.

Οι πιπεριές δεν θα αναπτυχθούν σε βαριά εδάφη. Λαμβάνετε αυτό υπόψη κατά τη μεταφύτευση των φυτών στο ανοικτό έδαφος.

Έτσι, το έδαφος που χρειάζεστε για να επιλέξετε ένα από τα δύο:

  • αυτο-μαγειρεμένο?
  • ποιοτικό κατάστημα.

Ένα κακό μίγμα θα επηρεάσει αρνητικά τα σπορόφυτα. Μπορείτε να προετοιμάσετε το μίγμα με τον ίδιο τρόπο: πάρτε ένα κουβά με χούμο, προσθέστε άμμο και χώμα σε αναλογία 2: 1: 1. Είναι καλό να προσθέσετε ένα ποτήρι τέφρας, ρίξτε όλα με ένα λίτρο ή δύο νερό και βράστε το. Σπόρους φυτών σε ζεστό έδαφος.

Δεδομένου ότι τα σπορόφυτα γλυκού πιπεριού αυξάνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, πολλοί κηπουροί το φυτεύουν είτε σε τυχαία σειρά είτε σε χωριστά κύπελλα.

Τα φυτά πιπέρι αναπτύσσονται καλά στους + 25-27 μοίρες, τη νύχτα μπορεί να μεταφερθεί σε ένα πιο δροσερό μέρος, tempering. Αποφύγετε τα σχέδια. Το πότισμα γίνεται μόνο με νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Δεν πρέπει να αφήνετε το έδαφος να στεγνώσει, αλλά δεν χρειάζεται να το γεμίσετε, διαφορετικά το "μαύρο πόδι" θα βλάψει τα ανώριμα φυτά.

Μεταμόσχευση έτοιμων δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος

Η μεταμόσχευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος μπορεί να γίνει όταν θερμαίνεται έξω από το παράθυρο. Κάνετε αυτό υπό ορισμένες προϋποθέσεις. Βιασύνη με μια μεταφορά δεν αξίζει τον κόπο:

  • Μπορεί ακόμα να ανθίσει.
  • τα σπορόφυτα θα πρέπει να έχουν ύψος έως και 20 εκατοστά.
  • τα φύλλα πρέπει να είναι τουλάχιστον 10 τεμάχια.

Για τις μεταμοσχεύσεις επιλέξτε μια ζεστή, αλλά όχι ζεστή μέρα. Είναι καλύτερα να φυτέψετε πιπεριές μετά το δείπνο. Εάν υπάρχουν στα λουλούδια μόνο λουλούδια, μπορούν να αφαιρεθούν. Η γεμάτη πιπεριά θα είναι άρρωστη για μεγάλο χρονικό διάστημα στο ανοικτό πεδίο.

Κατά τη μεταφύτευση ενεργεί προσεκτικά: τα φυτά αφαιρούνται από το κύπελλο και τοποθετούνται στην τελική τρύπα. Πιέστε το φυτό με δύναμη δεν είναι απαραίτητο. Το ριζικό σύστημα Pepper είναι πολύ λεπτό.

Τόπος για φύτευση - το νότιο τμήμα του κήπου, προστατευμένο από τον άνεμο από όλες τις πλευρές.

Συμβουλή! Εάν μεγαλώνετε αρκετές πρώιμες ποικιλίες πιπέρι, φυτέψτε τις μακριά από το άλλο. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για την καλλιέργεια όμορφων και γλυκών ποικιλιών. Το γεγονός είναι ότι το πιπέρι είναι ένα αυτο-επικονιαστικό φυτό, μεταφέρει εύκολα τη γεύση μιας ποικιλίας στην άλλη.

Το σχέδιο προσαρμογής καθορίζεται από τις απαιτήσεις που μπορούν να εξεταστούν στη συσκευασία. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι τόσο σημαντικό να μην το πετάξετε, και τα σπορόφυτα σίγουρα θα υπογράψουν.

Πριν από τη φύτευση, σκάβουν το χώμα, προστίθεται ένα απολυμαντικό διάλυμα μπλε βιτριόλης σε μια εβδομάδα (1 κουταλιά της ουσίας για 1 κουβά). Κατά την πτώση στα κρεβάτια συνεισφέρουν οργανικά. Δεν μπορείτε να καλλιεργήσετε πιπεριές στα κρεβάτια όπου φυτεύτηκαν:

  • μελιτζάνες;
  • πατάτες ·
  • Ντομάτες

Μπορεί να φυτευτεί μετά από αγγούρια, κολοκυθάκια, σκουός. Βαθιά τα σπορόφυτα δεν μπορεί. Επιπλέον, όσο πιο ήπιο είναι το κλίμα στην περιοχή σας, τόσο υψηλότερο θα είναι το κρεβάτι.

Φροντίδα ενήλικων φυτών

Όλη η φροντίδα έρχεται κάτω:

  • χαλάρωση του εδάφους.
  • έγκαιρη πότισμα?
  • κάνει τροφοδοσίες.

Πότισμα γίνεται με το έδαφος στεγνώνει. Ταυτόχρονα, δημιουργήστε μια ξηρασία αδύνατη. Από καιρό σε καιρό, αν υπάρχει πολύ λίγη βροχή, το πότισμα φυτών από το πότισμα μπορεί από πάνω, σαν να πλένετε το φύλλωμα. Η χαλάρωση πρέπει να γίνει τακτικά, αλλά προσεκτικά, ώστε να μην καταστραφεί το ριζικό σύστημα.

Όσο για τη λίπανση, δεν είναι κακό να τα διεξάγετε δύο ή τρεις φορές ανά εποχή. Το πιπέρι προτιμά τον φώσφορο, το κάλιο και το άζωτο (εκτός από το χλωριούχο κάλιο).

Το πρόγραμμα σίτισης έχει ως εξής:

  • το πρώτο είναι μετά από 10-14 ημέρες πρεσβευτές της αποβίβασης φυτά σε ανοικτό έδαφος?
  • το δεύτερο - μετά το σχηματισμό των ωοθηκών?
  • το τρίτο είναι δύο εβδομάδες μετά το δεύτερο.

Αυτό είναι το βέλτιστο σχέδιο. Το πιπέρι θα αντιδρά πολύ ενεργά σε αυτή τη σίτιση.

Συμπέρασμα

Αν ακολουθήσετε όλους τους κανόνες, οι πρώτες ποικιλίες πιπέρι θα δώσουν μια άφθονη συγκομιδή. Το πότισμα και η σίτιση θα επηρεάσουν ευνοϊκά τη γεύση των γλυκών καρπών. Δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο στην καλλιέργειά τους.