Κήπος

Λάχανο Kale: περιγραφή φωτογραφιών

Τα τελευταία χρόνια, όλο και περισσότεροι Ρώσοι, που έρχονται στο κατάστημα, προσπαθούν να αγοράσουν το Kale Kale. Αλλά εξακολουθεί να είναι σπάνιο στα ράφια. Αλλά οι ιδιοκτήτες εστιατορίων και καφετεριών δείχνουν όλο και περισσότερο το μενού των πιάτων από αυτό το φυλλώδες λαχανικό.

Στους κήπους της ποικιλίας Kale μέχρι τους σπάνιους επισκέπτες. Γι 'αυτό θέλουμε να προσελκύσουμε την προσοχή των Ρώσων, έτσι ώστε το Kale Kale να γίνει μια σταθερή καλλιέργεια λαχανικών. Μετά από όλα, έχει πολλές χρήσιμες ουσίες που είναι ευεργετικές για το ανθρώπινο σώμα.

Περιγραφή

Οι ευρωπαίοι καλλιεργητές λαχανικών καλλιεργούνται εδώ και πολύ καιρό. Αν μιλάμε για την ιστορία του λάχανου Kale, πηγαίνει στην αρχαιότητα. Τον 17ο αιώνα, η στάση απέναντι στα φυλλώδη λαχανικά άλλαξε καθώς εμφανίστηκαν πιο καρποφόρες, ανθεκτικές στις ασθένειες ποικιλίες.

Στη Ρωσία, η ποικιλία λάχανων Kale ήταν δημοφιλής μέχρι τον 18ο αιώνα στις βόρειες περιοχές. Ο Kale εκτιμήθηκε για την ψυχρή αντοχή του και την δυνατότητα να πάρει φρέσκα λαχανικά σε σκληρές συνθήκες.

Προσοχή! Το λάχανο Kale έφερε ρώσους καλλιεργητές λαχανικών.

Το λάχανο Kale είναι ένα ετήσιο βότανο με ένα μικρό στέλεχος. Τα φύλλα βρίσκονται στους μίσχους σε αρκετές σειρές.

Η ποικιλία λάχανου έχει ασυνήθιστη εμφάνιση. Τα ίδια τα φύλλα είναι σγουρά και υπάρχουν καλά ορατά κύματα στα άκρα. Αυτό το λάχανο ονομάζεται επίσης και σγουρό. Φάτε μόνο φυλλώδη φύλλα χωρίς στέλεχος και μίσχους. Τα ζώα μπορούν να τρέφονται με ολόκληρο το φυτό.

Η παλέτα χρωμάτων των φύλλων ποικίλει: πράσινο, κόκκινο, γκρι, μοβ, ανάλογα με την ποικιλία. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το Keil φυτεύεται συχνά σε παρτέρια ως διακοσμητικά φυτά. Κοιτάξτε την παραπάνω φωτογραφία για την εμφάνιση των ασυνήθιστων κρεβατιών Kale.

Το ύψος του κρέατος λάχανο Kale είναι περίπου 25-50 εκ. Το φύλλο είναι δυνατό, αφού κόβεται ένα μέρος των φύλλων, το λάχανο συνεχίζει να αποδίδει καρπούς. Αλλά οι κεφαλές δεν σχηματίζονται.

Χαρακτηριστικό

Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του Kale Kale είναι η δυνατότητα ανάπτυξης σε ένα μέρος για αρκετά χρόνια, αλλά μόνο στις νότιες περιοχές. Σε ευνοϊκές συνθήκες με καλό καταφύγιο, η ποικιλία λάχανων ξεχειμωνιάζει καλά και παρέχει έγκαιρα φύλλα βιταμινών.

Cale Kale μετά το χειμώνα:

Θετικά σημεία

  1. Τα φύλλα λάχανο Cale είναι ένα διαιτητικό προϊόν. Περιέχουν, εκτός από τα διάφορα συστατικά, 9 αμινοξέα που βρίσκονται στο κρέας. Πολλοί λάτρεις των πράσινων λαχανικών αποκαλούν "νέο βοδινό κρέας".
  2. Η ταχεία ανάπτυξη του λάχανου Kale δίνει μια πρώιμη συγκομιδή βιταμινών.
  3. Λόγω της παρουσίας ζεεσανθίνης και λουτεΐνης, η τακτική χρήση των φύλλων των ποικιλιών Kale προστατεύει τα μάτια από την υπεριώδη ακτινοβολία.
  4. Τα μικροστοιχεία που περιέχονται στο λάχανο απομακρύνουν τις τοξίνες και τα ραδιονουκλεΐδια από το σώμα.
  5. Τα στοιχεία που συνθέτουν το λάχανο Kale δεν είναι μόνο εύκολα αφομοιώσιμα, αλλά και παρέχουν υψηλή σωματική δραστηριότητα.
  6. Η παρουσία ασβεστίου, μαγνησίου, φωσφόρου και ψευδαργύρου βοηθά στη συγκράτηση της ανάπτυξης του καρκίνου.

Μειονεκτήματα

Δυστυχώς, παρά τις αισιόδοξες θετικές ιδιότητες, οι φυλλώδεις ποικιλίες του Kale έχουν αντενδείξεις που συνδέονται με ατομική δυσανεξία. Επιπλέον, σε περίπτωση νεφρικών νόσων, το λαχανικό δεν πρέπει επίσης να καταναλώνεται, καθώς τα φύλλα περιέχουν οξαλικό οξύ.

Προβολές

Το λάχανο Kale, μπορεί να φανεί από την περιγραφή και τη φωτογραφία, κάτι σαν ένα μαρούλι φύλλων.

Μέχρι σήμερα, χάρη στις προσπάθειες των κτηνοτρόφων, μια ποικιλία από λάχανο παρουσιάζει τέτοιες ποικιλίες (παρακάτω):

  1. Η πιο κοινή ποικιλία είναι kale kucheryavy ή σγουρά. Η ποικιλία έχει μαλακά, γλυκιά φύλλα. Και ο βαθμός έλαβε το όνομα για την ειδική καμπυλότητα των φύλλων πλάκας.
  2. Τα φύλλα της Τοσκάνης είναι τσαλακωμένα, πολύ λεπτά.
  3. Ανθεκτικό στο παγετό γρήγορο λάχανο Kale Premier ποικιλίες επίσης δεν χρειάζεται να αγνοήσουμε.
  4. Η ποικιλία Siberian Keil είναι επίσης ανθεκτική στη ψύξη, σχεδόν δεν επηρεάζεται από επιβλαβή έντομα.
  5. Το κόκκινο ρωσικό λάχανο Kale έχει ένα λαμπρό χρώμα κοντά στο μωβ. Φύλλα με έντονη συρρίκνωση.
  6. Το λάχανο Redbor Kale χρησιμοποιείται συχνά όχι μόνο σε σαλάτες, αλλά και για διακόσμηση πιάτων.
  7. Ποικιλία Το Keyl Trostynaya αποτιμάται για το μεγάλο του μέγεθος, επειδή το λάχανο φτάνει συχνά σε ύψος 190 εκ. Το όνομα προέρχεται από το γεγονός ότι το παχύ στέλεχος χρησιμοποιείται ως ζαχαροκάλαμο.
Προσοχή! Ανεξάρτητα από την ποικιλία του λάχανου Kale, τρώγονται μόνο φύλλα χωρίς μίσχους.

Το Kale Kale μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή βιταμινούχων σαλατών με την προσθήκη οποιωνδήποτε συστατικών. Νόστιμο λαχανικό σε σούπες, στιφάδο.

Χρήσιμες ιδιότητες

Το λάχανο έχει άγρια ​​συγγενικά πρόσωπα. Ήταν από αυτούς που έλαβε, και αργότερα διατήρησε, χρήσιμες ιδιότητες. Αν διαβάσετε σχόλια σχετικά με το λάχανο Kale, μπορείτε να βρείτε πολλά ενδιαφέροντα πράγματα.

Η μοναδικότητα του φυλλώματος λαχανικών είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί. Είναι θρεπτικό, ξεπερνά το κρέας από πολλές απόψεις. Περιέχεται στο λάχανο Kale πρωτεΐνη, το ανθρώπινο σώμα απορροφά ταχύτερα από το ζώο.

Γιατί λοιπόν πρέπει να ασχοληθείτε με τον πολιτισμό:

  1. Η σύνθεση των φυλλωδών ποικιλιών Keil περιλαμβάνει πολύ ασβέστιο. Ένα γραμμάριο λαχανικών αντιστοιχεί σε 1,35 ml αυτού του στοιχείου. Το ασβέστιο απορροφάται τέσσερις φορές ταχύτερα από αυτό το ιχνοστοιχείο από το γάλα. Η τακτική χρήση των φυλλωδών χόρτων θα εξασφαλίσει το ανθρώπινο σώμα στο μέγιστο.
  2. 200 γραμμάρια φύλλα καλαμιού περιέχουν την ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης. Ακριβώς όπως και στο κρέας. Τα αμινοξέα λάχανου απορροφώνται ταχύτερα από το βόειο κρέας.
  3. Οποιαδήποτε ποικιλία Kale Kale είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό.
  4. Το λαχανικό εκτιμάται ιδιαίτερα από τους διατροφολόγους, οι οποίοι το συνιστούν να καταπολεμήσει το υπερβολικό βάρος. Μετά από όλα, το θερμιδικό περιεχόμενο είναι εξαιρετικά χαμηλό - σε 100 γραμμάρια πράσινων προϊόντων δεν υπερβαίνει τα 50 Kcal.

Το λάχανο του Kale, πλούσιο σε όλα τα είδη βιταμινών, μικροστοιχεία, πρέπει να πάρει τη θέση του στους κήπους των Ρώσων.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Σε αντίθεση με τους εκπροσώπους της οικογένειας των λάχανων, ο Kale σχετίζεται αρνητικά με τη μεταμόσχευση. Ως εκ τούτου, το πιο συχνά πολλαπλασιάζεται με τη σπορά των σπόρων απευθείας στο έδαφος. Αν και μπορείτε να καλλιεργήσετε φυτά σε ξεχωριστά δοχεία. Με τήρηση όλων των γεωργοτεχνικών κανόνων θα είστε σε θέση να μεγαλώσετε ένα νόστιμο και χρήσιμο λαχανικό, χωρίς να κάνετε ιδιαίτερες προσπάθειες.

Σπορά - το κλειδί για την επιτυχία

Εξετάστε μια rassadny μέθοδο της καλλιέργειας kale kale:

  1. Οι σπόροι σπέρνουν 40-50 ημέρες πριν φύτεψουν σε ανοιχτό έδαφος. Τα ξεχωριστά δοχεία γεμίζουν με θρεπτικό αστάρι. Σε κάθε ποτήρι πρέπει να βάλετε 2-3 σπόρους.
  2. Το υλικό σποράς βυθίζεται στο έδαφος για 1 cm, με βαθύτερη σπορά, τα σπορόφυτα δεν εμφανίζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Προκειμένου να επιτευχθούν φιλικοί βλαστοί, τα μελλοντικά φυτά δημιουργούν τις βέλτιστες συνθήκες: η θερμοκρασία του αέρα, εάν τα φυτά καλλιεργούνται σε ένα διαμέρισμα, πρέπει να είναι τουλάχιστον 24 μοίρες. Μία μεμβράνη τοποθετείται στο δοχείο, το οποίο αφαιρείται μόλις αρχίσουν να φυτρώνουν τα φυτά.
  3. Στο μέλλον, για την πλήρη ανάπτυξη των δενδρυλλίων αρκετά 16 μοίρες. Αλλά ο φωτισμός πρέπει να είναι σε όλα τα στάδια της μέγιστης αύξησης.

Το δενδρύλλιο είναι έτοιμο σε 6 εβδομάδες, μπορεί να φυτευτεί στο έδαφος. Σε αυτό το σημείο είναι σαφώς αξιοσημείωτη μπούκλα φύλλων. Τα φυτά ανασχηματισμού από τη δεξαμενή θα πρέπει να προσέχουν ώστε να μην καταστραφούν οι ρίζες. Πράγματι, στην περιγραφή ειπώθηκε ότι ο ρυθμός επιβίωσης είναι χαμηλός. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι καλύτερο να σπείρουν τους σπόρους αμέσως στο έδαφος.

Σπορά σπόρων στο έδαφος

Απαιτείται εύφορη γη για την καλλιέργεια φυλλωδών λαχανικών. Είναι καλύτερα να επιλέξετε τα κρεβάτια μετά από φασόλια, πατάτες, αγγούρια ή ντομάτες. Το έδαφος προετοιμάζεται το φθινόπωρο, χούμο, λιπασματοποίηση (για κάθε τετραγωνικό μέτρο τουλάχιστον 3 kg), και ορυκτά λιπάσματα εφαρμόζονται.

Η οξύτητα του εδάφους θα πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 5,5-6,8. Ελέγξτε τον εαυτό σας χωρίς εργαστηριακή ανάλυση είναι δύσκολη. Αλλά μπορείτε να δείτε ποια ζιζάνια αναπτύσσονται στον κήπο. Αν τα γεμίσετε από ξύλο, σημαίνει ότι πρέπει να προσθέσετε κοκκώδες θείο. Με χαμηλή οξύτητα, εισάγεται περισσότερο στο χώμα.

Το οικόπεδο θα πρέπει να είναι ανοιχτό, αν και δεν είναι απαγορευμένο και το penumbra. Η σπορά γίνεται τον Απρίλιο, όταν το έδαφος θερμαίνεται μέχρι +5 μοίρες.

Τα φρεάτια για την τοποθέτηση των σπόρων τοποθετούνται σε απόσταση 45 cm. Αρκετοί σπόροι τοποθετούνται σε κάθε ένα από αυτούς, ποτίζονται και καλύπτονται με ένα διαφανές υλικό ή ένα κομμάτι από γυαλί. Μετά από 4 ημέρες, το καταφύγιο θα πρέπει να αφαιρεθεί, αφού οι αναδυόμενοι βλαστοί χρειάζονται πολύ φως.

Προσοχή! Αμέσως θα πρέπει να αφαιρέσετε την περίσσεια βλαστών και να αφήσετε σε κάθε πηγάδι ένα λάχανο Kale.

Φροντίδα φυτών στο έδαφος

Δεν χρειάζονται ειδικές γνώσεις για την καλλιέργεια του Kale Kale. Εάν ο τόπος επιλέγεται χωρίς σχέδιο, με καλό φωτισμό - το αποτέλεσμα είναι εγγυημένο.

Είναι σημαντικό! Σε αντίθεση με άλλες συγγενείς του λάχανου, ο Cale δεν επιθυμεί να έχουν φυτά δίπλα της.

Η εγγύτητα των υπογείων υδάτων επηρεάζει δυσμενώς την ανάπτυξη του σίτου. Επομένως, εάν είναι αδύνατο να βρεθεί άλλο οικόπεδο, το κρεβάτι ανυψώνεται, χύνεται ένα μεγάλο στρώμα αποστράγγισης και στην κορυφή είναι εύφορη γη. Στο μέλλον, θα πρέπει να το νερό, να χαλαρώσετε το έδαφος ή να το στρώσετε σε ύψος 15 cm θάμνο, τροφοδοτούν επάνω.

Συμβουλή! Αν τα φύλλα στεγνώσουν ή αλλάξουν χρώμα, αφαιρούνται αμέσως, αφού αυτό είναι ένα αγαπημένο μέρος για τα παράσιτα.

Όσον αφορά τη λίπανση, πραγματοποιούνται κάθε 6-8 εβδομάδες, όπως η συγκομιδή. Η υπερφόρτωση δεν είναι απαραίτητη, θα οδηγήσει σε σήψη των φύλλων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την έγχυση mullein, κοπριά κοτόπουλου, εκχύλισμα τέφρας ξύλου και φυτική έγχυση. Είναι χρήσιμο να ψεκάσετε τα φυτά με ξηρή στάχτη μετά το πότισμα.

Τι και ποιος βλάπτει τις ποικιλίες cale

Το Kale επηρεάζεται περισσότερο από:

  • παράσιτο βιασμού ·
  • κουταλιές και λάχανο μύγα?
  • αφίδες και σταυροειδείς ψύλλοι.
  • σκαθάρι λουλουδιών και συρματόσχοινα?
  • γυμνοσάλιαγκας και σκώρος.

Ένας τέτοιος αριθμός οπαδών για να ωφεληθούν από τα φύλλα μιλά μόνο για την υψηλή γεύση και τις ευεργετικές ιδιότητες των ποικιλιών Kale λάχανο.

Μέτρα ελέγχου:

  1. Σταθερή σκόνη με στάχτη ή σκόνη καπνού.
  2. Ψεκασμός ξύδι και έγχυση κόπρου κοτόπουλου.
  3. Πότισμα των φύλλων με διαλύματα αμμωνίας ή ιωδίου.
  4. Ειδικά παρασκευάσματα αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες.

Συγκομιδή

Προσοχή! Συλλέξτε το λαχανικό καθώς τα φύλλα μεγαλώνουν. Όροι τεχνικής ωριμότητας για κάθε βαθμό της δικής τους.

Σε μέρη όπου τα φύλλα κόπηκαν, αναπτύσσονταν νέα χόρτα. Ως εκ τούτου, τα προϊόντα βιταμινών υπάρχουν στο τραπέζι καθ 'όλη τη ζεστή εποχή. Τα υπερβολικά φύλλα είναι σκληρά, με πικρία, γι 'αυτό πρέπει να κάνεις τα πάντα εγκαίρως.

Το λάχανο αποθηκεύεται καλά στην κατάψυξη, διατηρεί όλες τις ιδιότητες για έξι μήνες.

Γονείς κηπουρούς

Svetlana, 32 ετών, περιοχή Ryazan Σόγια Kale διαφορετικών ποικιλιών για να πάρετε μια πολύχρωμη σαλάτα. Οι σπόροι σπέρνονται στις 20 Μαρτίου σε χωριστά χαρτοπετσέτες. Με την έναρξη της θερμότητας σκάψιμο τρύπες και βάζουμε το λάχανο με ένα ποτήρι. Τα φυτά δεν βιώνουν άγχος. Τα πρώτα φύλλα βιταμινών αφαιρέθηκαν ήδη στα φυτά μετά από ένα μήνα και μισό, στη συνέχεια από τα κρεβάτια όλο το καλοκαίρι. Ετοιμάζεται για το χειμώνα που ασχολούνται παράλληλα, επειδή όλα τα φύλλα είναι αμέσως αδύνατο να φάει. Σας συμβουλεύω να φυτέψετε τουλάχιστον 2 θάμνους - νόστιμο και χρήσιμο. Μαρίνα, 44 ετών, Belgorod Αυτό το καλοκαίρι, φυτεύονται μια ποικιλία από κόκκινο Kale Red. Εξαιρετικό καλέ. Φυσικά, έπρεπε να κάνω τσιμπήματα, γιατί δεν υπήρχαν δεξιότητες. Τα περισσότερα έντομα έχουν παραμορφωθεί. Έχω αντιμετωπίσει μαζί τους με λαϊκές θεραπείες, δεδομένου ότι δεν χρησιμοποιώ χημεία στον κήπο κατ 'αρχήν. Οι θάμνοι φαινόταν διακοσμητικοί, έκπληκτοι γείτονες και γνωστοί. Μαγειρεύουν σαλάτες όλο το καλοκαίρι, στιφάδο και είχαν χρόνο να προετοιμαστούν για το χειμώνα. Είναι απαραίτητο να βρείτε άλλες ποικιλίες σπόρων το χειμώνα. Θέλω ποικιλομορφία.