Κήπος

Μελιτζάνα Balu

Η μελιτζάνα του Balu είναι μια ποικιλία που προσαρμόζεται στην καλλιέργεια σε δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες. Αναπτύσσεται καλά και φέρει καρπούς ακόμη και στο ανοικτό πεδίο της περιοχής της Σιβηρίας, όπως αποδεικνύεται από κριτικές των τοπικών κηπουρών.

Χαρακτηριστική ποικιλία μελιτζάνας Balu

Ο Balu αναφέρεται στις μέσες πρώιμες ποικιλίες. Τρεις μήνες μετά την εμφάνιση των βλαστών είναι ήδη δυνατή η λήψη μιας πλήρους συγκομιδής.

Φρούτα

Ποικιλία Balu εύκολο να γνωρίζετε, χάρη στο φρούτο. Δεν είναι απολύτως φυσιολογικό για τις μελιτζάνες, το αχλάδι και το φωτεινό πορφυρό χρώμα, με σμέουρα λάμψη. Το Balu είναι ιδανικό για το μαγείρεμα του χαβιαριού - η σάρκα είναι σχεδόν χωρίς σπόρους, λευκό, το δέρμα είναι λεπτό και λεπτό. Για αυτές τις ιδιότητες ο βαθμός αυτός απολαμβάνει άξιζε δημοτικότητα στις οικοδέσποινες. Το λαχανικό κατά τη στιγμή της ωρίμανσης κερδίζει μέχρι 160-200 γραμμάρια βάρους. Το δέρμα δεν αναπτύσσεται χονδροειδώς, όπως και με άλλες ποικιλίες, από ό, τι σώζει τους σεφ να μην το έχουν καθαρίσει. Η σάρκα είναι απαλλαγμένη από πικρία και δεν απαιτεί προηγουμένως μούσκεμα.

Είναι σημαντικό! Κατά τη διαδικασία της ανάπτυξης, είναι απαραίτητο να επιθεωρούνται τα φυτά, εγκαίρως για να αφαιρεθούν τα κιτρινισμένα και πεσμένα φύλλα. Στον κήπο όπου μεγαλώνουν οι μελιτζάνες, θα πρέπει να υπάρχει συνεχής καθαριότητα χωρίς φυλλώματα και ζιζάνια. Όταν εμφανίζονται παράσιτα, μπορείτε να ψεκάσετε τα φυτά με σαπούνι ή διάλυμα καπνού.

Κριτικές

Αντόνινα, 37 ετών, Barnaul, φυτεύω πάντα τις μελιτζάνες στο οικόπεδο μου. Φέτος αποφάσισα να δοκιμάσω μια νέα ποικιλία για τον εαυτό μου - Balu. Ζήτησε από τους γείτονες, άκουσε τις μαρτυρίες τους και αγόρασε σπόρους. Στη συσκευασία της φωτογραφίας υπάρχουν πολύ όμορφες ποικιλίες μελιτζάνας. Το λαχανικό στην εικόνα είναι παχουλό, σαρκώδες. Έχω σπείρει τους σπόρους σε ένα κουτί κάτω από την ταινία, ανέβηκε γρήγορα και φιλικά - μετά από τρεις ημέρες υπήρχε ήδη μια πράσινη εκκαθάριση μικρών φυτών. Στο έδαφος πριν από τη σπορά μελιτζάνα προστέθηκε έδαφος τύρφης από το κατάστημα. Μετά από 20 ημέρες, τα στελέχη των φυτών ήταν ήδη ισχυρά, ελαστικά, με 4-5 στρογγυλά φύλλα σε κάθε μία. Έχω προετοιμάσει το κρεβάτι για αυτή την ποικιλία εκ των προτέρων, επέλεξε το πιο ηλιόλουστο μέρος. Στο νέο μέρος, ο Balu γνώρισε καλά - μόνο 5 από τα 30 βλαστάρια έπληξαν τις μελιτζάνες. Μου άρεσε πολύ η γεύση των μελιτζανών - λεπτό δέρμα, δεν υπάρχουν σχεδόν σπόροι μέσα. Για το χαβιάρι ταιριάζει τέλεια. Το επόμενο έτος αποφάσισα ότι σίγουρα θα έφτιαχνα άλλο κρεβάτι στον κήπο. Ετοιμάζω ένα μέρος για τα φυτά αυτή τη στιγμή - καθαρίζω τον κήπο όπου τα καρότα μεγαλώνουν (λένε, οι μελιτζάνες αναπτύσσονται καλά μετά από αυτό), χύνεται το λίπασμα και το καλύπτει με αλουμινόχαρτο μέχρι την άνοιξη. Οι σαλάτες από αυτή την μελιτζάνα φτάνουν πολύ νόστιμες, και για το χαβιάρι πετάμε τον πολτό μέσα από ένα μύλο για το κρέας - δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου σπόρος και ο πολτός είναι μάλλον παχύς, κατά τη γνώμη μου. Όσον αφορά την καλλιέργεια του Balu, δεν είχαμε πολλά προβλήματα με αυτή την ποικιλία. Ακολουθούμε την υγρασία, αφαιρούμε τα ζιζάνια, γονιμοποιούμε περιοδικά. Κατά μέσο όρο, 1,5-2 κιλά φρούτων βγήκε από ένα θάμνο πέρυσι. Το ίδιο το εργοστάσιο φαίνεται πολύ γραφικό - φωτεινά φύλλα, μωβ μεγάλα λουλούδια αναμειγμένα με τα ίδια φρούτα. Peter, 46 χρονών, Ulan-Ude Ένας γείτονας έδωσε μια απόλαυση με μελιτζάνες από τον κήπο της. Η ποικιλία ονομάζεται Balu. Όμορφα σαρκώδη φρούτα αμέσως μου άρεσε στην εμφάνιση και τη γεύση. Αποφάσισα να το αναπτύξω και εγώ. Ζήτησα ένα γείτονα για το σπόρο το φθινόπωρο και έτοιμο αμέσως ένα κρεβάτι στον κήπο. Αποφάσισε να προετοιμάσει το έδαφος για φυτάρια. Φύλλο κομπόστ, τύρφη, χούμο - όλα αναμιγνύονται με το έδαφος και καλύπτονται με ταινία. Το δενδρύλλιο είναι ισχυρό, η βλάστηση των σπόρων μου με ικανοποίησε. Όταν μεταμοσχευθήκαμε στο έδαφος, τα φυτά ήταν λίγο "άρρωστα", αλλά αυτό δεν είναι κρίσιμο. Το ίδιο το μελιτζάνα είναι μια ιδιότροπη κουλτούρα. Διάβασα σχόλια για την καλλιέργεια μελιτζανών, κάποιος με συμβούλεψε να φυτέψω μια σειρά με καπνό δίπλα σε αυτό. Λένε ότι είναι καλό αποτρεπτικό παράσιτο. Φύτεψα καπνό σε απόσταση περίπου δύο μέτρων από το κρεβάτι μελιτζάνας. Οι αφίδες δεν ήταν, αλλά το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο συλλέχθηκε αρκετές φορές. Συνήθιζα να ζυμώνω σχεδόν κάθε μέρα - το έδαφος μου ήταν πλούσιο και υγρό, τα ζιζάνια ανέβαιναν συχνά. Από κάθε θάμνο για την εποχή που συνέλεξε σχεδόν 2 κιλά μελιτζάνας. Το χαβιάρι ήταν κλειστό, σαλάτες φτιαγμένοι για το χειμώνα - όλοι από τον κήπο σας.