Χαβιάρι μελιτζάνα

Το χαβιάρι είναι ένα υβρίδιο της μέσης εποχής κατάλληλο για καλλιέργεια τόσο στα θερμοκήπια όσο και στο ανοικτό πεδίο. Το υβρίδιο έχει υψηλή απόδοση - σχεδόν 7 kg ανά τετράγωνο. m

Περιγραφή

Η μελιτζάνα με χαβιάρι με σκούρο μωβ φρούτα σε σχήμα αχλαδιού είναι κατάλληλη για το μαγείρεμα του χαβιαριού και την κονσερβοποίηση στο σπίτι. Η σάρκα είναι άσπρη με σχεδόν καθόλου σπόρους και πικρία.

Με την κατάλληλη φροντίδα μεγαλώνει φυτεμένο φυτό με φωτεινά πράσινα φύλλα. Πριν από τη φύτευση των μελιτζανών, είναι απαραίτητο να εγκαταστήσετε ένα στήριγμα για τη σύνδεση, αφού τα φρούτα είναι αρκετά βαρύ (έως και 350 g) και ο θάμνος μπορεί να πέσει κάτω από το βάρος τους.

Κοστούμια

Η λίπανση του εδάφους με ανόργανα και οργανικά λιπάσματα πρέπει να γίνει το αργότερο 15-20 ημέρες πριν από την προβλεπόμενη συγκομιδή. Η διεξαγωγή τέτοιων διαδικασιών κατά τη διάρκεια της καρποφορίας έχει αρνητική επίδραση στη γεύση. Ιδιαίτερα αφορά τον ψεκασμό μελιτζανών με χημικά προϊόντα για την πρόληψη ή την καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων εντόμων.

Κριτικές

Anatoly, 46 ετών, Kurgan Oblast Προτιμώ τις ποικιλίες θερμοκηπίου ή τα υβρίδια μελιτζάνας, καθώς στο κλίμα μας, η ανάπτυξη μπλε στο ανοικτό πεδίο είναι χάσιμο χρόνου. Το υβριδικό χαβιάρι άρεσε το βλέμμα και τη γεύση. Τα βαριά σαρκώδη φρούτα είναι κατάλληλα για το χαβιάρι. Το δέρμα είναι τρυφερό, δεν το καθαρίσαμε. Δεν έκανα φυτά στο θερμοκήπιο. Αμέσως προετοιμάσει τον κήπο, και σε απόσταση 50-60 cm έκανε αβαθείς τρύπες και φύτεψε σπόρους προς σπορά σε κάθε ένα. Δεδομένου ότι βλάστηκα πάντα τους σπόρους πριν από τη σπορά, ήταν αμέσως σαφές ποια θα ήταν η αίσθηση της. Το έδαφος του λάκκου ήταν μόνο μισό κοιμάται. Καλύπτει το κρεβάτι του κήπου με μια μεμβράνη, μετά από 20 μέρες, το πλήρωσε στις τρύπες της γης, έτσι ώστε κάλυψε το στέλεχος της μελιτζάνας να βλαστήσει στα φύλλα του κοτυληδόνου. Για να μην επιτεθεί από παράσιτα, ψεκάσαμε περιοδικά τα φυτά και τους τοίχους του θερμοκηπίου με αφέψημα σκόρδου. Η 51χρονη Έλενα, το Oryol Oblast Caviar, άρεσε την εμφάνιση και την γεύση που αποφάσισε πέρυσι να προσπαθήσει να αναπτύξει αυτή την ποικιλία. Ήταν τότε που έμαθα ότι δεν ήταν καθόλου ποικιλία, αλλά ένα υβρίδιο. Φύτεψαμε τις μελιτζάνες όχι για το πρώτο έτος, ξέρω πώς προετοιμάζεται η γη, τι είδους κρεβάτια πρέπει να γίνουν. Άκουσα τις ανασκοπήσεις γειτόνων που έχουν καλλιεργήσει με επιτυχία το χαβιάρι για περισσότερο από ένα χρόνο. Σπόροι, που αγόρασα στο κατάστημα, ευχαριστημένοι με φιλικούς βλαστούς. Η ανάπτυξη των μελιτζάνων πήγε καλά, αλλά για μένα ήταν έκπληξη το γεγονός ότι το φυτό είναι τόσο μεγάλο και οι καρποί είναι τόσο βαρύ. Εν αγνοία τους, δεν είχαν φροντίσει τα σκεύη εκ των προτέρων, ως εκ τούτου, καθώς οι καρποί πήγαν, έπρεπε να κατασκευάσω γρήγορα μια πέργκολα και να συνδέσω τους θόλους. Η φρούτα είναι λίγο φτωχή, αλλά όλα αποδίδουν με το μέγεθος των φρούτων. Από ένα κρεβάτι (περίπου 14 θάμνους) συλλέχθηκαν περισσότερα από 20 κιλά μελιτζάνας. Αυτό ήταν αρκετό για το χαβιάρι και τις σαλάτες. Ογκέλι, 50 ετών, περιοχή Βλαντιμίρ, κάθε χρόνο φυτεύω στο θερμοκήπιο αρκετές ποικιλίες μελιτζανών. Το χαβιάρι άρεσε το κρέας του. Οι υβριδικοί σπόροι είναι ισχυροί, βλαστήσουν καλά. Κάνω το χώμα για μελιτζάνες και άλλα φυτά εγώ - ειδικά σκάψα δύο τρύπες στο πίσω αυλή, και εκεί πετάμε φύλλωμα, πριονίδι, λίπασμα από το κατάστημα, αγελάδα και κότα κοτόπουλου. Στη συνέχεια, ρίχνω νερό πάνω από αυτό και το κλείνω με μια ταινία. Επιμείνετε στη χρονιά, στη συνέχεια φτυαρίζετε και ανακατεύετε με το έδαφος. Και γι 'αυτό το λόγο γίνονται υγιείς, ισχυρές μελιτζάνες. Η ποικιλία χαβιαριού με βάση την αρχή της καλλιέργειας δεν διαφέρει από άλλες ποικιλίες μελιτζάνας. Ως εκ τούτου, σε ένα κρεβάτι μπορώ να καλλιεργήσω 5-6 είδη αυτού του φυτού.