Κήπος

Οι καλύτερες πρώιμες ποικιλίες μελιτζάνας

Δεν κάθε κηπουρός αποφασίζει για τη φύτευση μελιτζάνας στο δικό του οικόπεδο. Αυτά τα φυτά είναι λίγο ιδιόρρυθμα και πολύ θερμοφιλικά, χρειάζονται συνεχή φροντίδα και έγκαιρη πότισμα, υπόκεινται σε πολλές ασθένειες. Αλλά η επιστήμη δεν σταθεί ακίνητη, οι κτηνοτρόφοι κάθε χρόνο αναδεικνύουν νέες ποικιλίες και υβρίδια, πιο ανθεκτικές στις ασθένειες, ικανές να αντέξουν τους παγετούς, ανεπιτήδευτες στη φροντίδα. Και ταυτόχρονα υψηλή απόδοση!

Πότε και πώς να φυτέψετε μελιτζάνες στη Ρωσία

Το κλίμα της κεντρικής Ρωσίας θεωρήθηκε προηγουμένως πολύ κρύο για μια θερμοφιλική μελιτζάνα. Αυτά τα λαχανικά θα μπορούσαν να καλλιεργηθούν μόνο στο νότο ή σε θερμοκήπια και θερμοκήπια. Μελιτζάνες φυτεύτηκαν στο ανοιχτό έδαφος στη μεσαία λωρίδα έγινε πρόσφατα - εμφανίστηκαν κατάλληλες ποικιλίες γι 'αυτό, οι καλύτερες εκ των οποίων δίνουν εξαιρετική συγκομιδή και είναι διάσημες για το γούστο τους.

Οι έμπειροι κηπουροί υποστηρίζουν ότι οι πιο κατάλληλες ποικιλίες για εύκρατα κλίματα είναι νωρίς και ωριμάζουν. Οι σύντομες περιόδους ωρίμανσης - από 75 έως 100 ημέρες - επιτρέπουν στο λαχανικό να ωριμάσει σε τόσο σύντομο καλοκαιρινό διάστημα. Επιπλέον, η πρόωρη ωρίμανση των μελιτζανών είναι λιγότερο πιθανό να αρρωσταίνουν, λιγότερο πιθανό να μολυνθούν με σήψη και βλάβη από έντομα.

Έτσι, οι καλύτερες ποικιλίες για τέτοιες καταστάσεις είναι πρώιμες ώριμες μελιτζάνες, ανθεκτικές στις χαμηλές θερμοκρασίες και τις περισσότερες ασθένειες, αποδίδοντας υψηλές αποδόσεις και καλή γεύση.

Προκειμένου να αναπτυχθούν σωστά οι πρώιμες ποικιλίες μελιτζάνας, πρέπει να συμμορφώνεστε με ορισμένες προϋποθέσεις:

  1. Αγοράστε σπόρους υψηλής ποιότητας, μυκητοκτόνους και αντισηπτικούς, σκληρυνόμενους από χαμηλές θερμοκρασίες.
  2. Για την προετοιμασία των σποροφύτων, δηλαδή η μέθοδος δενδρύλλιας ανάπτυξης είναι πιο κατάλληλη για ωρίμαστες νωπές μελιτζάνες. Οι σπόροι πρέπει να φυτευτούν σε κύπελλα μίας χρήσης, έτσι ώστε οι ρίζες του φυτού να μην υποστούν ζημιά κατά τη μεταμόσχευση και να αποφευχθεί η παραλαβή φυτών.
  3. Επιλέξτε ένα καλά φωτισμένο, ζεστό σημείο στο ανοιχτό πεδίο για επικεφαλίδα. Οι υψηλότερες αποδόσεις δίνουν ποικιλίες θερμοκηπίου, αλλά είναι πιο δύσκολο να καλλιεργηθούν, είναι πιο ιδιότροπες.
  4. Γονιμοποιήστε τα φυτά αρκετές φορές: κατά την προσγείωση στο έδαφος, στις ημέρες της ανθοφορίας και την εμφάνιση των πρώτων φρούτων. Εφαρμόστε αυτό το ορυκτό λίπασμα.
  5. Υδρόβια φυτά σε εύθετο χρόνο - μελιτζάνα δεν ανέχεται την ξηρασία.
  6. Ώρα να αφαιρέσετε μολυσμένα ή σάπια φυτά, για να αποτρέψετε την εξάπλωση της ασθένειας.
  7. Τακτική συγκομιδή, αποτρέποντας την απαγόρευση των φρούτων και τη φθορά των θάμνων.
Συμβουλή! Για ανοιχτό έδαφος πιο κατάλληλες ποικιλίες με μικρότερες διαστάσεις και υβρίδια μελιτζάνας με ισχυρούς πλευρικούς βλαστούς. Και για θερμοκήπια και θερμοκήπια, μπορείτε να επιλέξετε τα υψηλά υβρίδια, τα οποία δίνουν πολύ υψηλές αποδόσεις, αλλά απαιτούν συνεχή προσοχή του ιδιοκτήτη.

Πώς να επιλέξετε τους καλύτερους σπόρους μελιτζάνας

Κάθε μοντέρνα ποικιλία ή υβρίδιο μελιτζάνας έχει τα υπέρ και τα κατά. Για να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία κατάλληλη για συγκεκριμένες συνθήκες καλλιέργειας, είναι απαραίτητο να εξοικειωθείτε με την ταξινόμηση αυτού του λαχανικού. Έτσι, μελιτζάνα διαιρείται με:

  • Η μέθοδος καλλιέργειας - ανοιχτό έδαφος, θερμαινόμενο θερμοκήπιο, φιλμ θερμοκηπίου, προσωρινό υλικό κάλυψης.
  • Τα ποσοστά ωρίμανσης - οι πρώιμες ωριμάζουσες καλλιέργειες παράγουν φρούτα την 75-100η μέρα μετά την πρώτη βλάστηση της βλάστησης, ωριμάζουν με μέση ωρίμανση από την 110-130η μέρα και οι καθυστερημένες ποικιλίες θα αποδώσουν μόνο μετά από 150 ημέρες της βλαστικής περιόδου.
  • Αντοχή σε ορισμένες ασθένειες και χαμηλές θερμοκρασίες.
  • Γεύση - υπάρχουν λαχανικά με λεπτό πολτό και λεπτό δέρμα, είναι πιο κατάλληλα για σαλάτες, πλάγια πιάτα. Αυτές οι μελιτζάνες, οι πολτοί των οποίων είναι πιο πυκνές με ελάχιστο αριθμό σπόρων, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιηθούν για κονσερβοποίηση ή μαγειρικά πιάτα με μακρά θερμική επεξεργασία. Για παράδειγμα, από σκληρά και πυκνά φρούτα προκύπτει το πιο νόστιμο χαβιάρι.
  • Εμφάνιση - σήμερα οι μελιτζάνες μπορεί να είναι όχι μόνο το συνηθισμένο πορφυρό χρώμα, οι αποχρώσεις τους βάρος: από κίτρινο σε μοβ. Το ίδιο ισχύει και για το σχήμα του λαχανικού - το συνηθισμένο σχήμα αχλαδιού βρίσκεται μόνο περιστασιακά. Υπάρχουν σφαιρικές μελιτζάνες, φρούτα σε σχήμα αυγού, που έχουν επιμήκη και επιμήκη λαχανικά.
  • Η τελευταία διαίρεση των μελιτζανών είναι εκλεκτικά υβρίδια και ποικιλιακές καλλιέργειες. Τα υβρίδια είναι πιο παραγωγικά, προστατεύονται από εξωτερικές επιρροές και οι ποικιλίες έχουν την καλύτερη γεύση, την παραδοσιακή πλούσια γεύση των «μπλε». Τις περισσότερες φορές, ένα υβρίδιο έχει ένα όνομα με χαρακτήρες στο τέλος.
Είναι σημαντικό! Πολλοί πιστεύουν ότι η μελιτζάνα - ένα ετήσιο φυτό. Αλλά αυτό δεν συμβαίνει, προκειμένου να συλλέξει υλικό σπόρων αυτό το λαχανικό πρέπει να καλλιεργηθεί για αρκετές εποχές.

Ο συνδυασμός όλων αυτών των παραγόντων καθορίζει την τελική επιλογή των σπόρων μελιτζάνας. Μετά από όλα, υπάρχουν πολλά - θέμα γεύσης και δυνατότητες. Κάποιος μπορεί να καλλιεργήσει λαχανικά στη χώρα, να την επισκεφτεί μόνο τα Σαββατοκύριακα. Και για κάποιον, οι μελιτζάνες γίνονται μια καθημερινή εργασία που φέρνει σημαντικό εισόδημα.

Οι πιο παραγωγικές ποικιλίες

Πιθανότατα Κάθε κηπουρός ενδιαφέρεται περισσότερο για μια ερώτηση - πόσες μελιτζάνες μπορεί να πάρει από την πλοκή του. Η παραγωγικότητα από πολλές απόψεις εξαρτάται από την επιλεγμένη ποιότητα. Τις περισσότερες φορές, ο μεγαλύτερος αριθμός φρούτων δίνει υβριδικούς σπόρους, αλλά υπάρχουν μερικές ποικιλιακές μελιτζάνες, οι οποίες διακρίνονται επίσης από τη γονιμότητά τους.

"Nadir"

Μια από τις πρώτες ώριμες και πολύ παραγωγικές ποικιλίες των μελιτζανιών - "Nadir". Αυτή η ποικιλία είναι ένας "συγγενής" του περίφημου "διαμαντιού". Οι θάμνοι είναι χαμηλοί (μέχρι και 50 cm) και εκτείνονται, οι ωοθήκες σχηματίζονται κάτω, πιο κοντά στο έδαφος. Τα πρώτα φρούτα από αυτό το φυτό μπορούν να ληφθούν ήδη την 70-80η μέρα μετά τη βλάστηση.

Τα μελιτζάνες αναπτύσσονται μεσαίου μεγέθους - το μήκος τους είναι περίπου 15 εκατοστά, και το βάρος συχνά βρίσκεται στην περιοχή των 150-200 γραμμάρια. Το χρώμα του πλούσιου σε φρούτα μωβ, το δέρμα είναι λεπτό με γυαλιστερή λάμψη.

Η γεύση των ποικιλιών μελιτζάνας "Nadir" είναι εξαιρετική, χωρίς πικρία, με έντονο άρωμα. Η σάρκα είναι τρυφερός και σαρκώδης.

Η ποικιλία έχει πολύ υψηλή απόδοση - μέχρι 70 τόνους ανά εκτάριο γης, γεγονός που καθιστά αυτή την μελιτζάνα μια από τις καλύτερες πωλήσεις. Τα φρούτα ανέχονται τη μεταφορά και την αποθήκευση, παραμένουν όμορφα και ζουμερά για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η ποικιλία "Nadir" είναι αρκετά απαιτητική: για να πάρετε μια υψηλή απόδοση, θα πρέπει να νερό τα λαχανικά εγκαίρως και να διατηρηθεί η υψηλή θερμοκρασία του αέρα και του εδάφους. Για να γίνει αυτό, πρέπει να δοθεί μεγάλη προσοχή στη μέθοδο αποβίβασης και επεξεργασίας των σειρών. Η έγκαιρη συλλογή μελιτζάνας (κάθε 5-7 ημέρες) θα αυξήσει την καλλιεργητική περίοδο και θα παρατείνει την παραγωγική «ζωή» του φυτού.

Είναι απαραίτητο να αναπτυχθεί ένα δενδρύλλιο. Για να γίνει αυτό, χρησιμοποιώ τη μέθοδο της κασέτας, η οποία περιλαμβάνει τη φύτευση φυτών χωρίς να καταστραφεί το ριζικό σύστημα. Τα σπορόφυτα είναι έτοιμα για μεταφύτευση, όταν έχουν ήδη εμφανιστεί 7 φύλλα, και αυτό συμβαίνει την 60-70η ημέρα μετά τη σπορά των σπόρων σε κασέτες.

Μπορείτε να δείτε τους καρπούς της ποικιλίας "Nadir" σε αυτή τη φωτογραφία.